Sotong masak kicap pedas. Sebabnya nak mudah, keduanya kekonon tak berselera makan lauk pauk berlemak di musim perayaan. Hahaha betul ke gitu atau memang malas nak memasak yang susah susah. Pagi ni ke pasar jumpa sotong fresh.

Terliur tak tengok.nampak kuah dia yang pekat dengan sotong yang masak elok tu.aummm. Anak-anak pun suka makan soto Sotong, siapa yang tidak suka olahan makanan yang bersumber daripada hewan laut ini, sotong biasanya dimasak dengan cara digoreng dengan sambal ataupun kari. Namun hari ini kami ingin mengngsikan kepada anda resepi yang berbeza iaitu sotong masak kicap pedas.

Sedang mencari ide resep sotong masak kicap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong masak kicap pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong masak kicap pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sotong masak kicap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Sebabnya nak mudah, keduanya kekonon tak berselera makan lauk pauk berlemak di musim perayaan. Hahaha betul ke gitu atau memang malas nak memasak yang susah susah. Pagi ni ke pasar jumpa sotong fresh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sotong masak kicap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sotong masak kicap pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sotong masak kicap pedas:

Sediakan kilo lebih sotong katak.
Siapkan biji bawang merah (dihiris).
Siapkan bawang putih (dihiris).
Gunakan serai (diketuk).
Sediakan inci halia (dihiris).
Gunakan biji tomato (dicincang kasar).
Ambil saderi/celery (dipotong memanjang anggaran 2 inci).
Gunakan biji cili padi (dibelah dua).
Sediakan ketumbar.
Sediakan biji bawang holland (dibelah 6).
Ambil kicap manis.
Sediakan kicap lemak manis.
Sediakan kicap manis pedas.
Siapkan sudu besar sos cili.
Siapkan tepung jagung dibancuh dengan sedikit air.

Bahan utama yang digunakan dalam resepi ini ialah sotong. Lagi dengan cuaca panas sekarang, memang hampir tak makan sotong langsung sebab elergik aku makin menjadi-jadi. Aku dah jadi macam ratu lilin tak leh kena panas ,cuma lilin. Lauk Sotong Masak kicap ini pasti dapat menggamit selera sesiapa saja dengan rasanya yang masam-masam manis dan teksturnya yang lembut.

Langkah-langkah membuat Sotong masak kicap pedas:

Sotong dibersihkan dan dikelar. Ketepikan. Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan serai hingga naik bau dan kekuningan. Masukkan tomato dan cili padi. Kacau seketika..
Masukkan batang saderi. Masak dalam anggaran 2-3 minit. Masukkan sotong dan gaulkan sebati..
Masukkan kicap lemak manis, kicap nanis, kicap pedas manis dan sos cili. Masukkan sedikit garam dan perasa. Masukkan bancuhan air tepung jagung. Kacau biar sebati dan kuah nampak sedikit pekat. Matikan api dan taburkan daun ketumbar dan bawang holland..
.

Resepi memasak sotong yang nikmat lagi sedap, iaitu resepi sotong masak kicap pedas. Ianya memiliki rasa manis daripada kicap dan juga pedas daripada cili padi. Sotong masak kicap pedas ini diubah suai daripada resepi ikan kicap pedas. Kebiasaan masakan kicap sememangnya menggunakan ikan atau ayam. Kali ini perkongsian kita akan membawa resepi kicap yang menggunakan Sotong.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sotong masak kicap pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!