Asam Pedas Tumis Ikan Putih. Bila saya bertanya Apek yang jual ikan, apa masakan yang sedap untuk ikan bawal putih, spontan jer dia menjawab Masak Asam Pedas. Bila bertanya rakan sepejabat saya Rohaya, pun jawapannya Masak Asam Pedas. Jadi memang sah lah ikan yang dalam peti rumah saya akan berenang masuk dalam kuah Asam Pedas.
Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.
Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur.
Ikan jadi salah satu sumber gizi paling penting bagi manusia.
Lagi mencari inspirasi resep asam pedas tumis ikan putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas tumis ikan putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas tumis ikan putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam pedas tumis ikan putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bila saya bertanya Apek yang jual ikan, apa masakan yang sedap untuk ikan bawal putih, spontan jer dia menjawab Masak Asam Pedas. Bila bertanya rakan sepejabat saya Rohaya, pun jawapannya Masak Asam Pedas. Jadi memang sah lah ikan yang dalam peti rumah saya akan berenang masuk dalam kuah Asam Pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam pedas tumis ikan putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Pedas Tumis Ikan Putih menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Pedas Tumis Ikan Putih:
- Siapkan I ekor ikan putih dicuci bersih.
- Sediakan serai diketuk.
- Siapkan biji cili kering gunting dan direbus, *.
- Siapkan biji bawang bombay*.
- Siapkan bawang putih*.
- Gunakan biji bawang merah *.
- Gunakan inci halia*.
- Ambil inci kunyit hidup*.
- Siapkan sdb rempah biji *.
- Gunakan (kisar halus semua bahan bertanda *).
- Sediakan garam atau maggie cukup rasa.
- Sediakan sdt ajinomoto.
- Gunakan air.
- Sediakan sdb minyak untuk menumis.
- Siapkan kuntum bunga kantan dibelah 4.
- Siapkan tangkai daun kesum.
- Siapkan biji timun di potong kecil.
- Gunakan biji tomato dibelah 4.
Salah satunya ikan tuna, yang leat dijadikan berbagai aneka masakan, seperti asam pedas ikan tuna. Dikutip dari akun instagram @berbagiresep, ini bahan-bahan dan cara membuat asam pedas ikan tuna. Saus asam manis pedas: tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan air rebusan tomat, gula, garam, cuka, dan nanas.
Cara menyiapkan Asam Pedas Tumis Ikan Putih:
- Panaskan minyak Tumis serai dan bahan kisar hingga pecah minyak..
- Masukkan garam dan serbuk perasa, asam keping dan juga ikan... Biar masak seketika..
- Masukkan air, daun kesum dan bunga kantan.Sayur timun dan juga tomato..
- Masak sehingga mendidih...Siap.... Untuk dihidangkan..
Lalu masukkan cabe merah, cabe rawit, wortel dan mangga. Masukkan saos tomat, saos sambal, Air. Lalu beri sedikit garam, gula putih, dan penyedap rasa. Jangan lupa di icip yaa bunda rasanya. Kalau sudah pas, siramkan saos asam pedas manis nya di atas ikan mujair goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam pedas tumis ikan putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
