Kurma Ayam. Doakan agar kita dapat masuk ke bulan Ramadhan dan semoga ianya menjadi Ramadhan terbaik dalam hidup kita. The first thing that came to my mind was Korma chicken (ayam kurma in Malay). As this Korma dish uses small chicken chunks from drumsticks and vegetables, it is rather easy to cook, as such braising is consider not really necessary as compared to the traditional braising of lamb or big chicken pieces.
Kalau di tempat kami di Kelantan, pada majlis aqiqah anak,seeloknya daging dimasak gulai putih iaitu kurma.
Untuk hidangan resepi ayam masak kurma, anda boleh dapatkan serbuk rempah kurma yang siap sedia dijual di pasaraya.
Cari sahaja rempah kurma ayam atau daging jenama Adabi atau Babas mengikut citarasa.
Lagi mencari inspirasi resep kurma ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kurma ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kurma ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kurma ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Doakan agar kita dapat masuk ke bulan Ramadhan dan semoga ianya menjadi Ramadhan terbaik dalam hidup kita. The first thing that came to my mind was Korma chicken (ayam kurma in Malay). As this Korma dish uses small chicken chunks from drumsticks and vegetables, it is rather easy to cook, as such braising is consider not really necessary as compared to the traditional braising of lamb or big chicken pieces.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kurma ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kurma Ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kurma Ayam:
- Sediakan Setengah ekor ayam.
- Siapkan Bahan Kisar.
- Gunakan biji bawang besar.
- Sediakan inci halia.
- Ambil bawang putih.
- Sediakan biji buah keras.
- Gunakan Bahan Tumisan.
- Ambil biji bawang besar dihiris.
- Sediakan tangkai daun kari.
- Siapkan sdt jintan putih.
- Sediakan sdt jintan manis.
- Sediakan kulit kayu manis.
- Siapkan kuntum bunga lawang.
- Ambil biji buah pelaga.
- Gunakan biji bunga cengkih.
- Gunakan paket kecil rempah kurma.
- Sediakan pandan disimpul.
- Gunakan Bahan Lain.
- Siapkan sdb minyak sapi Ghee.
- Siapkan asam gelugor.
- Sediakan kecil santan.
- Siapkan biji kentang dipotong baji.
- Ambil Gula dan garam secukup rasa.
- Ambil biji tomato dipotong wedges.
- Ambil cili hijau dibelah tengah.
- Gunakan Setengah biji bawang holland dihiris.
- Sediakan daun ketumbar.
- Siapkan Bawang goreng (tidak guna).
Gaul ayam dengan garam dan kunyit, goreng. Masak kurma antara kegemaran Bak, dia suka samada kurma daging atau ayam, janji jangan pedas. Biar mendidih sepenuhnya, ayam dan kentang dan masak serta lembut, masukkan tomato dan cili padi/cili merah. Resepi Ayam Masak Kurma Paling Senang
Cara membuat Kurma Ayam:
- Sediakan bahan kisar dan bahan tumisan..
- Panaskan minyak sapi. Tumiskan bahan tumisan hingga harum. Masukkan bahan kisar. Kacau hingga garing. Kemudian masuk rempah kurma dengan sedikit air. Tumis hingga pecah minyak beberapa kali..
- Setelah kuah sebati dan pecah minyak, masukkan ayam. Gaul hingga ayam sedikit kecut. Tambahkan santan dan air. Masukkan asam gelugor. Sentiasa kacau dan kawal api supaya santan tidak berketul..
- Masukkan sekali kentang. Biarkan mendidih sehingga ayam dan kentang empuk. Tambahkan gula dan garam. Setelah hampir masak. Masukkan tomato, bawang holland dan cili hijau. Biarkan mendidih sekejap. Tutup api dan siap. Akhir sekali taburkan daun ketumbar dan bawang goreng..
- Sedia untuk dihidang dengan pelbagai jenis nasi dan lauk sampingan. Selamat mencuba..
Serius seumur hidup ai, ini kali pertama ai masak ayam masak kurma. ai tak suka makan kurma sebab ada santan #ehh. tapi ini menu request dari hubby. takkan tak masak? kita kan istewiii solehahhhh sangatt kohkohkoh ~ nak masak ayam masak kurma ni rupanya senang jeee. mudah sangat sangatt. tutup mata siapp kohkohkohh okay itu tipu. ;p Che Nom nak kongsikan resepi Ayam Masak Kurma. Sama seperti kari, hidangan ni sangat terkenal di kalangan masyarakat Melayu, juga dipercayai hasil dari pengaruh masakan India Cuma cara orang Melayu masak lain sikit lah. Ianya sangat berempah, tetapi warnanya agak pudar kerana tidak mempunyai serbuk cili di dalam campuran rempahnya. Che Nom akan tunjukkan cara-cara yang terperinci untuk. Gambar tak cantik tak menjadi soal!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kurma ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
