Sambal tumis sotong merecikk...#menuberbuka phopbylini. Sambal Tumis Sotong (Squid Sambal) recipe - Sambal tumis sotong is a simply delicious dish, and it's easy to prepare. It can be served with boiled rice and selections of Chinese Greens such as bok choy, kailan/gailan and others. This version of Sambal Tumis Sotong was a favourite of the late Tunku Abdul Rahman.
Resepi Sambal Tumis Sotong, salah satu menu kegemaran keluarga saya.
Jika anda lihat gambar, sotong dimasak seekor tanpa dipotong.
Untuk mendapatkan kuah sambal yang sedap pastikan cili kisar dimasak lama sehingga pecah minyak.
Lagi mencari ide resep sambal tumis sotong merecikk...#menuberbuka phopbylini yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumis sotong merecikk...#menuberbuka phopbylini yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumis sotong merecikk...#menuberbuka phopbylini, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal tumis sotong merecikk...#menuberbuka phopbylini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sambal Tumis Sotong (Squid Sambal) recipe - Sambal tumis sotong is a simply delicious dish, and it's easy to prepare. It can be served with boiled rice and selections of Chinese Greens such as bok choy, kailan/gailan and others. This version of Sambal Tumis Sotong was a favourite of the late Tunku Abdul Rahman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal tumis sotong merecikk...#menuberbuka phopbylini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal tumis sotong merecikk...#menuberbuka phopbylini memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal tumis sotong merecikk...#menuberbuka phopbylini:
- Sediakan sotong.
- Ambil genggam cili kering.
- Sediakan bwg merah.
- Ambil bwg putih.
- Siapkan Halia.
- Siapkan Belacan.
- Sediakan Bwg besar.
- Ambil Air asam jawa.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Perasa.
Hari ini DB nak kongsikan resipi sambal sotong yang sedap dan rahsia bagaimana sotong lembut dan tidak lia. Dalam memikirkan lauk pauk untuk makan tengahari untuk Farhan dan As, saya teringatkan sotong ini. Ya lah, mana lengkap hidangan tengahari kalau sekadar lauk Gulai Kepala Ikan Kerisi jer di SINI, mesti ada lauk lain yang jenis kering dan sayuran. Bila dah confirm jer nak masak sambal tumis, saya mula menyediakan bahan bahannya.
Cara menyiapkan Sambal tumis sotong merecikk...#menuberbuka phopbylini:
- Sediakn bhn2 kisar, cili kering direbus dahulu hingga lembut. Kisarkn cili kering, bwg putih, bwg merah, halia & belacan hingga lumat.
- Tumiskan bhn2 yg dikisar tadi hingga garing dan pecah minyak, masukkn gula garam dan perasa, serta Air asam jawa..
- Msukkn sotong Yg dh dibasuh bersih, kacau sebati. Tumiskn hingga kering sedikit, masukkn hirisan bwg besar,dan kacau..
- Juadah dh siap, blhla dihidangkn, sesuai tuk berbuka n bersahur jugak, slmt berpuasa semua 😀😀.
Biarkan airnya keluar dan biarkan sotong separuh masak. Bila dah pecah minyak dan garing,masukkan gula perang untuk. Sambal Tumis Sotong Petai yang kaedah ialah dengan masak sotong tanpa minyak dahulu sehingga keluar airnya supaya sambal menjadi pekat, sotong tidak menjadi kecut dan lembut. Air yang keluar semasa proses memasak sotong tanpa minyak boleh dimasukkan kembali ke dalam kuah sambal, tapi jika anda tidak suka kan air sotong tersebut boleh dibuang sahaja kerana bagi sesetengah orang rasanya agak. Those who r familiar with Asian cuisine, definitely need no introduction to SAMBAL.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal tumis sotong merecikk...#menuberbuka phopbylini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
