Sambal tumis keli. Sambal tumis (slow-stirring) is a versatile stir-fried chile paste used in dishes like mee goreng (fried noodles), sambal udang (shrimp), sambal telur (eggs) and nasi goreng (fried rice). To prevent chilli burn, use disposable plastic gloves when handling chilli, especially dried chilli. Don't make your sambal tumis excessively hot, otherwise your guests may not enjoy it.
Kalau ada ikan kembung segar dari pasar, memang sedap kalau terus digoreng dan gaul bersama sambal tumis.
Bagi Che Nom, lagi sedap jika kita gunakan asam jawa berbanding asam keping.
Cara Buat Resepi Keli Sambal Hijau: Gaulkan keli dengan kunyit dan garam.
Lagi mencari inspirasi resep sambal tumis keli yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumis keli yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal tumis (slow-stirring) is a versatile stir-fried chile paste used in dishes like mee goreng (fried noodles), sambal udang (shrimp), sambal telur (eggs) and nasi goreng (fried rice). To prevent chilli burn, use disposable plastic gloves when handling chilli, especially dried chilli. Don't make your sambal tumis excessively hot, otherwise your guests may not enjoy it.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumis keli, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal tumis keli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal tumis keli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal tumis keli memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal tumis keli:
- Sediakan ekor ikan keli.
- Sediakan labu bawang besar.
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan sd tomato puree.
- Ambil sd sos cili.
- Gunakan sd cili kering kisar.
- Siapkan Minyak.
- Siapkan Gula dan garam secukup rasa.
Ketepikan; Kisar halus bahan kisar dengan sedikit air. Panaskan minyak kemudian tumis bahan kisar. Tumis sehingga pecah minyak; Masukkan sedikit air, asam keping, garam dan gula secukup rasa. Tunggu sehingga sambal masak dan pecah minyak Sambal Tumis Ikan Bilis adalah cukup sinonim dengan kebanyakan masyarakat kita terutama dihidangkan dengan nasi lemak.
Cara membuat Sambal tumis keli:
- Goreng ikan keli hingga rangup. Angkat dan ketepikan..
- Tumis bawang besar dan bawang putih Yang telah dimayang. Kacau hingga keperangan dan naik bau..
- Masukkan asam,sos, tomato pure, cili kisar serta gula garam secukup rasa. Kacau hingga cili cukup masak. Tutup api..
- Tuang di atas ikan tadi. Siap untuk dihidang..
Namun begitu, masih ramai peniaga yang tidak menghasilkan sambal tumis yang sedap. Ianya sangat berbeza dengan nasi lemak yang dimakan dengan di kopitiam yang sambal tumis ikan bilisnya sangat sedap, berwarna berkilat cantik. Selepas itu, panaskan minyak di dalam kuali dan tumis kesemua bahan kisar hingga pecah minyak dan berbau wangi. Masukkan sedikit air, asam keping, garam dan gula secukup rasa dan gaul hingga sebati. Tunggu sehingga sambal menjadi masak dan pecah minyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tumis keli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
