Sambal Tumis Kentang. Serious sangat sedap sambal kentang saya hari ini. Memang rangup krup krap krup krap. Hahaha kentang saya dah terlebih garing sedikit, tapi masih sedap.
Sambal Tumis (stir-fried chilli paste) is a versatile Malay/Indonesian condiment which is used for cooking spicy dishes such as sambal udang (prawns), sambal telur (egg) and sambal petai (stinky beans).
Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta.
Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta.
Lagi mencari inspirasi resep sambal tumis kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumis kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Serious sangat sedap sambal kentang saya hari ini. Memang rangup krup krap krup krap. Hahaha kentang saya dah terlebih garing sedikit, tapi masih sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumis kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal tumis kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tumis kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Tumis Kentang menggunakan 6 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Tumis Kentang:
- Siapkan biji kentang [potong wedges.
- Sediakan peket Pes Sambal Tumis Maggi.
- Gunakan biji bawang besar [potong bulat].
- Ambil sudu kecil garam.
- Siapkan sudu kecil gula.
- Gunakan minyak [menumis].
Tumis cili merah, bawang merah dan bawang putih yang dikisar sehingga wangi. Masukkan cili kisar dan masak dengan api perlahan sehingga cili masak dan pecah minyak. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Setelah kering, ditutup api dan biarkan sejuk.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tumis Kentang:
- Kupas kentang, potong wedges dan gorengkan sehingga garing..
- Kurangkan minyak tadi dan tumiskan bawang besar serta Pes Sambal Tumis. Masukkan sedikit air jika perlu..
- Masukkan kentang, perasakan dengan garam dan gula. Tutup api, siap untuk dihidangkan..
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk. Resep Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tumis kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
