Ketam Masak Lemak Cili Api. Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api yang tak asing lagi, pastikan ketam yang segar dan hidangan anda menjadi lazat. Masukkan semua bahan ke dalam periuk bersama bahan blend tadi tu. Masak dengan menggunakan api yang perlahan.
Ketam masak lemak cili api, sedapnya dimakan ketika panas-panas.
Tapi jika ada gout hati-hati ye.
Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api.
Anda sedang mencari ide resep ketam masak lemak cili api yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketam masak lemak cili api yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketam masak lemak cili api, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ketam masak lemak cili api yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api yang tak asing lagi, pastikan ketam yang segar dan hidangan anda menjadi lazat. Masukkan semua bahan ke dalam periuk bersama bahan blend tadi tu. Masak dengan menggunakan api yang perlahan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketam masak lemak cili api sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketam Masak Lemak Cili Api menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketam Masak Lemak Cili Api:
- Gunakan kilo Ketam (bersihkan terlebih dahulu).
- Gunakan kecik Santan Kara.
- Gunakan air (ukur dengan kotak santan).
- Gunakan asam keping saiz kecil.
- Gunakan garam (tambah jika perlu).
- Gunakan serbuk perasa (jika suka).
- Sediakan gula.
- Ambil serbuk kunyit.
- Gunakan daun salam.
- Sediakan serai diketuk.
- Ambil senduk minyak.
- Siapkan Bahan Kisar.
- Sediakan biji Bawang Merah.
- Ambil , ulas bawang putih.
- Sediakan biji buah keras.
- Ambil udang kering.
- Sediakan inci kunyit hidup.
- Gunakan inci halia.
- Siapkan cili api.
RESEPI KETAM MASAK LEMAK CILI API. Siang ketam, buang kulit keras, ketuk sepit ketam, biar retak. Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bahan-bahan kisar iaitu bawang putih, bawang besar, kunyit, cili padi, buah keras dan ikan bilis sehingga terbit minyak. Di samping itu, kalau nak beli ketam kena beli masa seminggu selepas bulan purnama.
Langkah-langkah membuat Ketam Masak Lemak Cili Api:
- Panaskan minyak, kemudian masukkan serai, bila sudah wangi, masukkan bahan kisar, kacau hingga terbit aroma dan pecah minyak, kemudian masukkan 2 kotak santan kara,perlahankan api, kacau hingga mendidih.
- Kemudian, masukkan daun salam, asam keping dan serbuk kunyit, kacau lagi.
- Masukkan pula garam,gula dan serbuk perasa, kacau sebati.
- Masukkan air dan sekali sekala kacau tunggu hingga mendidih, jangan risau cara ini tidak akan buat santan pecah ya..
- Ketam saya saiz besar, dapatlah dalam 6 ekor ketam, bersihkan ketam tadi, buang cengkerang, insang dan hujung kaki ketam, supaya ketam nampak bersih dan kemas..
- Jika santan sudah mendidih, masukkan ketam, sentiasa kacau kuah ketam ya macam dalam gambar, didihkan dalam 10 minit api perlahan siap. Sedia untuk dihidang.
Kalau memasak makanan laut, saya suka masakan yang simple supaya kemanisan rasa semulajadi makanan laut tidak hilang dek rasa rempah ratus bahan. Jadi untuk masak lemak hari ini, saya menggunakan Masak Lemak Cili Padi Nogori. Ketam Masak Lemak Cili Api My hubby modelling with the crabs. LOL! "Masak lemak cili api" is indeed very synonymous with crabs. Whenever I see crabs at the market, the first dish that I would be reminded of has always been "masak lemak cili api".
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketam masak lemak cili api yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
