Udang masak lemak cili api Mommy. Do share your result after you try this recipe. This is another of HB's favourite. Saya tiba tiba teringin hendak memasak masak lomak cili api udang galah tapi tak ada udang galah, guna jer udang harimau yang beli di Sabah hari tu.
Pong pang pong pang, sekejap jer dah siap.
Kisar cili pada dan kunyit hidup sehingga halus dengan menggunakan sedikit santan.
Masak atas api perlahan dengan selalu dikacau supaya tidak pecah minyak.
Sedang mencari inspirasi resep udang masak lemak cili api mommy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang masak lemak cili api mommy yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang masak lemak cili api mommy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang masak lemak cili api mommy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Do share your result after you try this recipe. This is another of HB's favourite. Saya tiba tiba teringin hendak memasak masak lomak cili api udang galah tapi tak ada udang galah, guna jer udang harimau yang beli di Sabah hari tu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang masak lemak cili api mommy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang masak lemak cili api Mommy menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang masak lemak cili api Mommy:
- Sediakan Bahan A (kisar kasar).
- Siapkan biji cili merah.
- Sediakan biji cili api (ikut suka).
- Ambil inci kunyit.
- Siapkan serai.
- Sediakan cube ikan bilis.
- Gunakan Bahan B.
- Siapkan Udang.
- Gunakan biji kentang (potong comel).
- Gunakan santan 200gm.
- Ambil serai.
- Ambil daun kunyit.
- Gunakan serbuk kunyit (kalau tak cukup kuning...).
- Siapkan air.
Campurkan santan, cili padi, bwg putih, bwg merah, serai & serbuk kunyit di dalam periuk. Contoh, masa Nana memasak masak lemak udang, saya menyarankan Nana memasak Masak Lemak Cili Padi stail Nogori, tetapi dia memilih cara dia sendiri. Hari ini Nana menyediakan Masak Lemak Udang yang saya namakan Masak Lemak Udang Dr Nana. Jom layan resepi mudah dan sedap ini.
Langkah-langkah membuat Udang masak lemak cili api Mommy:
- Kisar bahan A dengan sedikit air..
- Rebus kentang & letak tepi..
- Masukkan bahan A, udang, serai, daun kunyit, serbuk kunyit, dan air. Biarkan mendidih..
- Masukkan santan. Biarkan mendidih seketika dan hidang..
Selain Udang Goreng Garam Kunyit dengan Kacang Panjang, saya juga menyediakan Masak Lemak Lala yang resepinya saya minta dari tukang masak di gerai makanan Kelantan di Kota Damansara. Semasa dalam perjalanan ke pejabat pada tengahari semalam, kami singgah makan di gerai masakan Kelantan bernama selera Pantai Timur yang pagi pagi menjual. While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead. Depending on your tastebuds, you can add more or less chillies if you wish. Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api yang sangatlah sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang masak lemak cili api mommy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
