Sotong Masak Lemak Pucuk Ubi. Resipi sedap dan mudah untuk Sotong Masak Lemak Pucuk Ubi. Pucuk ubi selalu dapat kat kampung. Tapi jumpa kat kedai runcit tadi.
Cuma yang agak remeh sedikit sebab mahu menumbuk daun pucuk ubi.
Namun keremehan itu berbaloi baloi kerana hasilnya, lauk yang sangat.
Resepi Masak Lemak Pucuk Ubi ok?
Anda sedang mencari ide resep sotong masak lemak pucuk ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong masak lemak pucuk ubi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resipi sedap dan mudah untuk Sotong Masak Lemak Pucuk Ubi. Pucuk ubi selalu dapat kat kampung. Tapi jumpa kat kedai runcit tadi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong masak lemak pucuk ubi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sotong masak lemak pucuk ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sotong masak lemak pucuk ubi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sotong Masak Lemak Pucuk Ubi memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sotong Masak Lemak Pucuk Ubi:
- Gunakan ekor sotong saiz sejengkal(dihiris).
- Ambil Segenggam pucuk ubi (direndam).
- Gunakan biji bawang besar*.
- Ambil bawang putih*.
- Ambil inci halia*.
- Siapkan biji cili api*.
- Siapkan sudu besar serbuk kunyit Adabi.
- Siapkan garam.
- Gunakan sudu besar gula.
- Ambil santan kotak Kara.
- Gunakan kpg asam keping.
- Gunakan air masak/Coway.
- Gunakan inci daun kunyit(diracik).
- Sediakan serai(diketuk).
- Sediakan minyak masak.
- Gunakan biji limau kasturi.
Resepi ini amat popular dikalangan penduduk kampung diseluruh Malaysia. Ini kerana, masak lemak pucuk ubi ini adalah resepi turun temurun dari nenek moyang kita. Resepi ini sangat sedap kerana rasa pedasnya yang akan membuatkan kita rasa terangkat dan yang pastinya kita akan tambah lagi nasi kita. Masak lemak cili api pucuk ubi Alhamdulillah untuk rezeki kami.
Cara membuat Sotong Masak Lemak Pucuk Ubi:
- Kisar bahan * dan serai. Tumis atas minyak panas di periuk. Tumis hingga naik bau..
- Masukan air dan santan. Kacau elak pecah minyak. Masak sekejap. Kemudian masukan pucuk ubi. Masak sehingga layu..
- Masukan sotong. Perasakan gula dan garam secukupnya. Perah limau.Masukan asam keping dan daun kunyit. Masak sekejap. Siap!.
Che mat kalau masak lauk macam ni, suka masukkan keledek, putik jagung atau cendawan (kebiasaannya guna cendawan tiram, tapi kalau takde, boleh guna cendawan enoki atau satu jenis lagi rupa macam enoki tapi saiz nya besar. Selalunya kalau masak resepi sayur ringkas macam ni akan gandingkan dengan ikan goreng saja dan masak sambal tumis sotong atau udang baru sedap dimakan sekali. Seterusnya masukkan kubis yang telah dihiris nipis. Akhir sekali, masukkan suhun, fucuk dan sedikit garam. Gulai Lemak Pucuk Ubi Ikan Masin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sotong masak lemak pucuk ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
