Taugeh Masak Lemak. Taugeh masak lemak, mat campur tauhu. Bila masak menu ini, teringat arwah Mak Long (kakak pada Bak) yang menetap di Singapura dulu. Hari ni masak lewat dan lepas tu ada benda lain nak kena buat.
TAUGEH MASAK LEMAK PUTIH/ BEAN SPROUT IN COCONUT MILK This is a very simple vegetable curry that can accompany any meal.
You can have it plain white or yellow.
Resepi Tauhu Masak Lemak Dengan Taugeh yang saya kongsikan di atas adalah sebagai alternatif resepi untuk anda, ibu ibu di luar sana hidangkan kepada keluarga untuk menu makan tengahari.
Sedang mencari inspirasi resep taugeh masak lemak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal taugeh masak lemak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taugeh masak lemak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan taugeh masak lemak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Taugeh masak lemak, mat campur tauhu. Bila masak menu ini, teringat arwah Mak Long (kakak pada Bak) yang menetap di Singapura dulu. Hari ni masak lewat dan lepas tu ada benda lain nak kena buat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat taugeh masak lemak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Taugeh Masak Lemak menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Taugeh Masak Lemak:
- Gunakan taugeh.
- Gunakan santan segar.
- Gunakan air.
- Ambil ekor isi ikan selayang ditumbuk lumat.
- Gunakan biji bawang besar.
- Gunakan biji cili besar dihiris.
- Sediakan garam.
- Siapkan ajinomoto.
Padanan lauk yang sesuai biasanya ikan kerisi goreng rangup, sambal belacan dengan nasi panas. Taugeh masak lemak kalau makan dengan nasi panas, ikan Masin Dan Sambal belacan, perghhhh mesti lupa plan nak diet sekejap. Saya suka masak lemak putih dan rebus sahaja tak perlu nak tumis-tumis. Dulu dulu pun saya tak suka makan taugeh, kalau makan pun taugeh atau yang kami panggil sebagai kacang cambah yang dimasak lemak putih dengan ikan rebus yang ditumbuk lumat.
Cara menyiapkan Taugeh Masak Lemak:
- Letakkan taugeh, isi ikan, bawang dan cili di dalam periuk..
- Tuang santan segar.
- Masukkan air. Masak dengan api sederhana. Boleh dikacau seketika untuk sebatikan bahan-bahan..
- Perasakan dengan garam. Tunggu sehingga mendidih dan tutupkan api. Tak perlu lama supaya taugeh tidak over-cook. Memang ngam sangat bila ada ikan goreng dan sambal belacan. 😊.
Saya belajar cara memasak sayuran taugeh ini dari kakak ipar saya memasak dengan sangat sedap dan taugeh yang kekal rangup. Sayur lemak putih macam ini sedap jika digandingkan dengan ayam goreng, daging goreng, sambal belacan atau telur masin. Masukkan batang sawi terlebih dahulu dan bila lembut baru dimasukkan daun sawi dan taugeh serta cili merah. Masak lemak putih macam ni memang sedap dimakan dengan nasi dan kalau ada ikan goreng dengan sambal belacan lagi la best hehehe makan nasi bertambah laa. Taugeh Gulai Lemak ni masakan kegemaran anak sulung aku.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan taugeh masak lemak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!