Masak lemak pucuk. Serious sedap masak lemak pucuk labu ni. Saya boleh makan meratah ratah gitu jer. Lebih lebih lagi jika kita guna isi ikan rebus bertambah lemak dan manis.
Memang berbau wangi dan rasanya pun sangat sedap.
Cuma yang agak remeh sedikit sebab mahu menumbuk daun pucuk ubi.
Che mat kalau masak lauk macam ni, suka masukkan keledek, putik jagung atau cendawan (kebiasaannya guna cendawan tiram, tapi kalau takde, boleh guna cendawan enoki atau satu jenis lagi rupa macam enoki tapi saiz nya besar.
Lagi mencari ide resep masak lemak pucuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal masak lemak pucuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak lemak pucuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan masak lemak pucuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Serious sedap masak lemak pucuk labu ni. Saya boleh makan meratah ratah gitu jer. Lebih lebih lagi jika kita guna isi ikan rebus bertambah lemak dan manis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah masak lemak pucuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Masak lemak pucuk memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Masak lemak pucuk:
- Gunakan Pucuk rendam hingga lembut.
- Sediakan genggam Suun rendam.
- Sediakan kuntum Cendawan rendam.
- Siapkan kecil santan.
- Siapkan biji kentang potong dadu.
- Ambil lobak merah potong dadu.
- Ambil biji cili merah hiris.
- Sediakan ekor udang sederhana.
- Siapkan bawang putih kisar.
- Gunakan labu bawang besar kisar.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Perasa.
Masak lemak putih ni mat letak soo hoon saja sebagai bahan tambahan, sebab bonda suka makan gaya macam tu. Dah lama juga saya tak masak resepi masak lemak putih sayur pucuk manis dengan keledek ni. Resepi yang ringkas tapi sedap dan anak-anak saya pun suka menu sayur macam ni sebab ada keledek yang manis dan lembut. Selalunya kalau masak resepi sayur ringkas macam ni akan gandingkan dengan ikan goreng saja dan masak sambal tumis sotong atau udang.
Langkah-langkah menyiapkan Masak lemak pucuk:
- Masukkan sedikit santan (jadikan santan cair), bahan kisar, kentang dan lobak merah ke dalam periuk. Masak hingga kentang dan lobak merah empuk..
- Masukkan pucuk, cendawan hitam dan cili merah. Masak hingga mendidih..
- Masukkan santan pekat, garam dan perasa. Masak hingga mendidih..
- Masukkan suun. Gaul rata hingga suun lembut. Masukkan udang. Masak hingga udang cukup masak..
- Tutup api. Siap untuk dihidang..
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk resepi masak lemak cili api pucuk ubi kayu. Seterusnya masukkan kubis yang telah dihiris nipis. Akhir sekali, masukkan suhun, fucuk dan sedikit garam. Masak lemak pucuk paku udang merupakan sebuah juadah yang sesuai untuk sesiapa sahaja kerana ianya ringkas dan senang untuk dibuat. Tambahan pula, jika anda mahukan suatu masakan ekspres atau ketika sedang lapar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat masak lemak pucuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
