Siput Sedut masak lemak. Hari ini saya memasak siput sedut masak lemak cili api sahaja. Saya suka yang simple simple supaya keenakan siput jelas terasa. Masak lemak siput sedut juga sedap digandingkan dengan batang keladi atau pucuk paku.
Wahhh! siput sedut masak lemak cili api.
Warna kuningnya yang cantik serta hidangan yang tampak menyelerakan ini memang menjadi kegemaran ramai.
Boleh dimasak dan dimakan tanpa mengira waktu.
Lagi mencari ide resep siput sedut masak lemak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siput sedut masak lemak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siput sedut masak lemak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan siput sedut masak lemak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Hari ini saya memasak siput sedut masak lemak cili api sahaja. Saya suka yang simple simple supaya keenakan siput jelas terasa. Masak lemak siput sedut juga sedap digandingkan dengan batang keladi atau pucuk paku.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah siput sedut masak lemak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siput Sedut masak lemak menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Siput Sedut masak lemak:
- Siapkan siput sedut.
- Ambil daun kunyit (hirisk halus).
- Siapkan Daun kaduk(hiris halus).
- Siapkan Bawang putih (blendkan).
- Siapkan buah Bawang holland (blendkan).
- Ambil biji bawang merah (blendkan).
- Sediakan biji kelapa-santan.
- Siapkan Serai (titikkan).
- Siapkan biji Cili padi (titikkan).
- Siapkan serbuk kunyit.
- Sediakan garam/secukup rasa.
Setiap sedutan siput memang menjanjikan kepuasan. Malaysia ni memang unik dengan pelbagai jenis masakan, tak kira masakan bersumber kan dari bahan mentah dari darat, lautan mahupun sungai. Semua menu ni memang kena dengan tekak orang Malaysia nak pula kalau menu yang pedas-pedas! Seperti biasa, kalau masak lemak, che mat lebih suka masukkan batang keladi.
Langkah-langkah menyiapkan Siput Sedut masak lemak:
- Bersihkan siput tadi dengan ampas kelapa. Biarkan seketika, PASTIKAN bekas tertutup semasa ini kerana di kuatiri siput akan melahirkan diri 😂. lalu basuh bersih mengunakan air. Lalu potongkan bucu siput mengunakan cutter. Potong dalam 3ruas dari atas saja..
- Kemudian rendam dan bilas semula siput kita tadi lalu toskan. Tujuan bagi mengelakan serpihan siput tadi masuk kedalam masakan kita..
- Masukan bahan kisar, serai gaulkan. Kemudian masukan santan cair dan sentiasa gaulkan agar santan tidak pecah minyak. Kemudian masukan pulak siput sedut tadi dan santan pekat Kacau sehingga kuah mendidih dan siput masak. Dengan api kecik.
- Setelah itu masukan serbuk kunyit, garam daun kunyit dan daun kaduk.. Gaulkan dan siap sedia untuk di nikmati..
SIPUT SEDUT MASAK LEMAK CILI API, SEKALI SEDUT LICIN SEPERIUK Yo lorr, sekali sedut licin seperiuk ko, time nak masak, kemain merungut nak kena sepit bagai, jenuh berdiri depan sinki duk nyepit siput, tapi sekali dah masak, letak semangkuk, tau-tau, noleh licin seperiuk sekali hadap hahaha. Tu nasib baik sebungkus je, kalau dua tiga bungkus? Mau kematu tapak kaki oi.tapi kan harga siput. So, harini Ann nak share pulak dengan korang resepi siput sedut masak lemak cili api.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat siput sedut masak lemak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!