Ketam Masak Lemak. Semua ikan, udang, ketam semuanya segar bugar. Satu yang kurang dengan Kota Damansara adalah ketiadaan pasar basah. Terpaksa membeli makanan basah di kedai runcit kepunyaan orang Acheh.
The strong flavours of the spices and lemongrass, chillies, tamarind and turmeric should make it a suitable dish to go with rice.
Plus, flower crabs are generally softer in the shell and easier to crack at.
Tak lah nampak fresh tapi OK lah.
Lagi mencari ide resep ketam masak lemak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketam masak lemak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketam masak lemak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketam masak lemak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Semua ikan, udang, ketam semuanya segar bugar. Satu yang kurang dengan Kota Damansara adalah ketiadaan pasar basah. Terpaksa membeli makanan basah di kedai runcit kepunyaan orang Acheh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ketam masak lemak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ketam Masak Lemak memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketam Masak Lemak:
- Sediakan ekor ketam.
- Sediakan santan pekat (saya guna kelapa parut dan perah santannya).
- Siapkan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Sediakan serai (jika serai besar, satu pun dah cukup).
- Gunakan serbuk kunyit.
- Sediakan asam keping (saiz kecil).
- Siapkan kunyit di hiris kasar.
- Sediakan Garam secukupnya.
- Ambil biji cili api jika suka (dalam resepi saya ini saya tak letak dalam kuah, saya buat sambal cili api asing).
Resipi Ketam Masak Lemak Sedap Mudah Cepat Senang. Maka, nak beli ketam sebaiknya masa musim ketam, baru dapat ketam yang segar, isi nya fresh, tak lembik. Harga nya murah lerr sikit sebab musim kan. Hari tu, kawan Geng balik kampung.
Langkah-langkah membuat Ketam Masak Lemak:
- Bersihkan ketam, ikut cara anda. 😊 Kemudian ketam di belah dua. Jangan lupa, ketuk sedikit sepitnya supaya nanti senang nak makan..
- Sediakan periuk, masukkan semua bahan tadi kecuali daun kunyit dan garam..
- Masak dengan api yang perlahan dan sentiasa dikacau kuahnya. Supaya kuahnya nanti tidak berketul dan tidak pecah minyak..
- Masak hingga mendidih kemudian bolehlah masukkan daun kunyit dan garam..
- Renehkan seketika dalam 5 minit..
- Sedia untuk dihidang bersama sambal cili api kat tepi. 😊😊.
Apalagi, order laaa seketul dua tiga empat buat rasa sorang sikit. Cm gandingkan dengan kacang buncis, ini optinal, selain kacang buncis, anda boleh letak nenas, belimbing buluh atau pun timun. Hari ini penulis nak kongsikan resepi ketam masak lemak dengan nenas yang sangat sedap dan mudah. Masukkan semua bahan ke dalam periuk bersama bahan blend tadi tu. Masak dengan menggunakan api yang perlahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketam Masak Lemak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!