Sayur Masak Lemak. Sayur Lemak is also known as Sayur Lodeh or Masak Lodeh and has its origins in Indonesia, particularly, Java, where quite often, it is made with jackfruit. Vegan Sayur Lemak Recipe This vegan Sayur Lemak is lighter than the usual version, and is more like the one made by the Eurasians in Singapore. Sayur Lemak can be quite spicy if using those tiny bullet red chili.
Traditionally fried tofu is added at the end but I didn't use this time.
Masak lemak sayur bayam adalah antara sayuran yang boleh dimakan oleh wanita yang lepas menjalani pantang.
Masukkan sayur bayam dan cili yg dipotong.
Lagi mencari ide resep sayur masak lemak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur masak lemak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur Lemak is also known as Sayur Lodeh or Masak Lodeh and has its origins in Indonesia, particularly, Java, where quite often, it is made with jackfruit. Vegan Sayur Lemak Recipe This vegan Sayur Lemak is lighter than the usual version, and is more like the one made by the Eurasians in Singapore. Sayur Lemak can be quite spicy if using those tiny bullet red chili.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur masak lemak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur masak lemak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur masak lemak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Masak Lemak memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Masak Lemak:
- Gunakan ekor ikan direbus.
- Ambil Santan.
- Ambil biji bawang holland.
- Sediakan biji lada besar.
- Ambil Petola.
- Ambil Garam.
- Siapkan Secukup rasa.
Kacau sentiasa supaya tekstur santan cantik. Bila dah menggelegak, perasakan kuah sayur. Kalau kurang rasa, tambah garam atau gula. Tapi jangan taruk byk sgt garam.
Cara membuat Sayur Masak Lemak:
- Rebus ikan terlebih dahalu kemudian perisikan dan hancurkan.
- Potong bawang holland seperti epal.
- Potong lada memanjang.
- Masukkan ikan, sayur, lada dan bawang bersama santan dan sedikit air.
- Masukkan garam dan secukup rasa.
- Kacau hingga mengelegak n tutup api.
Seterusnya masukkan kubis yang telah dihiris nipis. Akhir sekali, masukkan suhun, fucuk dan sedikit garam. Tapi sayangnya bukan senang nak dapat sayur ini. Saya terjumpa sayur ini di Pasar Tani baru-baru ini, terus beli, kebetulan ada lebihan ubi dari resipi onde-onde, saya buat masak lemak. Hajathati tu nak masukkan kacang hijau, tapi dek kehabisan kacang hijau, saya buat apa yang ada sahaja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur masak lemak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
