Masak Lemak Labu & Bayam. Kalau untuk dimasak banyak banyak, mulalah ada yang kurang sana sini. Lebih lebih lagi memasak untuk dimakan di rumah orang. Today, I'm going to share one of Malay's hearty dish made with pumpkin, which is Malay style pumpkin cooked in coconut milk, or in Malay we called as Masak Lemak Labu or Labu Masak Lemak.
Mari saya kongsikan resepi cara masak lemak labu yang sangat simpl.
Letakkan labu yang telah dipotong dengan bawang merah, cili dan ikan bilis ke dalam periuk.
Biar sampai labu menjadi agak lembut (cucuk dengan garpu).
Sedang mencari inspirasi resep masak lemak labu & bayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal masak lemak labu & bayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak lemak labu & bayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan masak lemak labu & bayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kalau untuk dimasak banyak banyak, mulalah ada yang kurang sana sini. Lebih lebih lagi memasak untuk dimakan di rumah orang. Today, I'm going to share one of Malay's hearty dish made with pumpkin, which is Malay style pumpkin cooked in coconut milk, or in Malay we called as Masak Lemak Labu or Labu Masak Lemak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan masak lemak labu & bayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Masak Lemak Labu & Bayam memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Masak Lemak Labu & Bayam:
- Ambil ❤ 1/4 bahagian buah labu - di potong sederhana kecil.
- Siapkan ❤ 1 ikat bayam.
- Siapkan ❤ 1/2 cwn santan cair.
- Sediakan ❤ 2 cwn santan pekat.
- Sediakan ❤ 1 labu bawang bsr - dihiris.
- Gunakan ❤ 10-15 ekor ikan bilis.
- Sediakan ❤ 1 sudu teh garam halus @ secukup rasa.
- Sediakan ❤ 1 sudu bsr gula.
Tambahkan air jika mahu lebih kuah. Biarkan sehingga mendidih dan santan masak. Serious sedap masak lemak pucuk labu ni. Saya boleh makan meratah ratah gitu jer.
Langkah-langkah menyiapkan Masak Lemak Labu & Bayam:
- Masak labu bersama santan cair hingga setengah lembut.
- Kemudian, masukkan ikan bilis, bawang besar & santan pekat. Perasakan juga dgn garam & gula. Kacau sentisa hingga mendidih supaya santan tidak pecah.
- Akhir sekali, masukkan bayam. Kacau & masak sekejap saja, jangan terlalu layu.
Lebih lebih lagi jika kita guna isi ikan rebus bertambah lemak dan manis. Jika tiada ikan rebus, boleh juga guna ikan bilis tapi kuah tak lah pekat macam guna ikan rebus. Seperti mat kata dalam entri lepas, kali ni mat letak menu masak lemak labu manis. Rasa manis labu kuning masak lemak, campur pulak dengan udang. Tetiba cakap labu ni lauk kegemaran dia selama ni.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Masak Lemak Labu & Bayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
