Udang Masak Lemak Dengan Rebung Hutan. Masukkan rebung ke dalam periuk bersama bahan kisar halus, asam gelugor dan serai titik. Tambah udang, kacau dan masak hingga udang berubah warna. Tuang santan cair, kacau dan biar mendidih.
Kali ni che mat guna rebung buluh betong, rebung yang telah siap disiang, disagat dan dicelur ini pemberian sauduara che mat.
Kita cuba buat masak lemak dengan udang.
Rebung manis ini menarik perhatian saya kerana penjualnya telah siap potong serta rebus.
Sedang mencari inspirasi resep udang masak lemak dengan rebung hutan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang masak lemak dengan rebung hutan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang masak lemak dengan rebung hutan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang masak lemak dengan rebung hutan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Masukkan rebung ke dalam periuk bersama bahan kisar halus, asam gelugor dan serai titik. Tambah udang, kacau dan masak hingga udang berubah warna. Tuang santan cair, kacau dan biar mendidih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang masak lemak dengan rebung hutan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Masak Lemak Dengan Rebung Hutan menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Masak Lemak Dengan Rebung Hutan:
- Siapkan rebung segar - cincang halus dan di rebus.
- Sediakan ekor udang segar.
- Sediakan air.
- Siapkan inci kunyit hidup - saya tak guna.
- Siapkan biji bawang merah.
- Siapkan biji cili padi (yang suka pedas, boleh tambah).
- Ambil serbuk kunyit - saya tambah.
- Gunakan garam (boleh tambah jika suka masin.
- Siapkan Secukup Rasa Maggi.
- Gunakan kecil santan kotak (200ml).
- Ambil daun kunyit.
Ini benar-benar memudahkan tugas saya.tinggal nak masak sahaja. Hari ini bercuti dan menghabiskan masa dengan keluarga di rumah, jadi sempat juga untuk masak lauk rebung yang di beli semalam. Resepi Gulai Daging Rebung Madu; Resepi Daging Masak Kari Hijau Pekat; Daging Ungkep Pedas; Daging Masak Hitam; Daging Kambing Bakar; Hati Lembu Goreng Kunyit; Kurma Daging Sedap; Masak Lemak Cili Api Daging Dengan Rebung; Resepi Gulai Daging Batang Pisang; Resepi Kari Daging; Resepi Masak Hitam Daging; Air Asam Daging Sedappp; Resepi Kari. Tapi ni Rebung Hutan yang pokok buluhnya tumbuh liar di dalam hutan.
Cara membuat Udang Masak Lemak Dengan Rebung Hutan:
- Rebung yang sudah dicincang halus dan di rebus terlebih dahulu serta udang segar..
- Tumbuk lumat bawang merah, kunyit hidup dan cili padi.
- Didihkan 3 cawan air di dalam periuk.Masukkan bahan yang di tumbuk lumat tadi, rebung, udang segar, santan, garam, secukup rasa ke dalam periuk tadi. Sentiasa kacau dan api jangan kuat sangat, takut pecah minyak. Akhir sekali masuk daun kunyit..
- Siap..
Hari ni saya ingin berkongsi resepi gulai udang dan rebung ala utara. Ada yang masak resepi ni dengan mencampurkan daging tetel, daging segar tanpa lemak atau tulang lembu. Hari ni saya campurkan dengan udang. Sedikit makluman, serbuk kunyit boleh digantikan dgn kunyit hidup. Sayur kacang panjang juga boleh digantikan dgn tomato, kacang buncis, terung @ belimbing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang masak lemak dengan rebung hutan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
