Daging Salai Oven Masak Lemak Cili Api. Kalau Kak Azie dtg ke Jb, cuba cari peluang utk menikmati daging salai masak lemak cili api atau keli masak lemak cili api di Restoran Anjung Selatan. Resipi sedap dan mudah untuk Daging Salai Oven Masak Lemak Cili Api. Tapi Mai tak ada dagung salai.
Kalau orang nogori tak pandai masak lomak cili api memang nak kono ni…tapi bukanlah kono penampar yo, tapi kono ajar sampai pandai jo.hehehe.
Tak berani den nak tampar anak orang.hahaha.
Kalau korang nak tahu, daging salai masak lemak cili api, memang terkenal di Negeri Sembilan, boleh dikatakan antara menu traditional Negeri Sembilan yang paling popular.
Sedang mencari inspirasi resep daging salai oven masak lemak cili api yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging salai oven masak lemak cili api yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging salai oven masak lemak cili api, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging salai oven masak lemak cili api yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kalau Kak Azie dtg ke Jb, cuba cari peluang utk menikmati daging salai masak lemak cili api atau keli masak lemak cili api di Restoran Anjung Selatan. Resipi sedap dan mudah untuk Daging Salai Oven Masak Lemak Cili Api. Tapi Mai tak ada dagung salai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging salai oven masak lemak cili api sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Daging Salai Oven Masak Lemak Cili Api menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daging Salai Oven Masak Lemak Cili Api:
- Gunakan Daging Salai Oven.
- Ambil daging - potong lebar dan nipis.
- Gunakan sudu besar serbuk ketumbar.
- Siapkan sudu besar serbuk kunyit.
- Gunakan sudu besar garam halus.
- Sediakan Masak Lemak Cili Api.
- Ambil biji bawang putih.
- Ambil biji bawang merah.
- Gunakan inci halia.
- Sediakan inci kunyit.
- Sediakan biji cili api.
- Ambil santan kara.
- Ambil air.
- Siapkan Garam dan gula secukupnya.
Sebelum ni, bukan tak pernah makan masak lemak cili api, tapi bukan orang Negeri Sembilan yang masak. Rasa pun tak sama macam yang asli. Jadi bila sekali dah makan yang betul-betul asli dari Negeri Sembilan ni, tuupppp…terus menusuk dalam hati dan ingat sampai bila-bila. Jadi, kali ni CikHajjah kongsikan resepi Masak Lemak Cili Api Daging Salai.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Salai Oven Masak Lemak Cili Api:
- Perap daging dengan serbuk ketumbar, serbuk kunyit dan garam selama 1-2 jam. Cucuk padaa pemanggang oven dan bakar suhu 120°c selama 3 jam 30 minit. Nak bagi kering mai on kan kipas dan pemutar pemanggang oven. Daging lebih masak sekata dan cantik. Jika oven biasa tak ada kipas dan tak boleh putar. Kena sentiasa check dan balik-balikkan daging tu. Atau boleh juga panggang guna air fryer..
- Bila dan nampak ada kesan hangus, boleh keluarkan dari oven dan potong kecil..
- Tumbuk bawang putih, bawang merah, halia, kunyit, dan cili api..
- Masukkan semua bahan dalsm periuk dan masak secara 'raja berangkat'. Masak dan renehkan selama 1 jam 30 minit. Jangan lupa sentiasa kacau tau..
- Selepas.1 jam 30 minit. Tutup api dan perasakn dengan garam dan gula secukupnya..
Kisar cili api, halia dan bawang, masukkan ke dalam periuk dan panaskan sebentar. Masukkan daging dan serai ke dalam periuk dan masukkan sedikit air jika perlu. Masuk bab masakan pula, ini merupakan kali kedua saya memasak lemak cili padi daging salai. Setiap kali saya memasak hari dah lewat petang. Haa apa yang jadi? hmm gambar pun tak cantik dan blurr kerana tak cukup cahaya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging salai oven masak lemak cili api yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
