Asam Pedas Tetel. Asam pedas daging tetel mesti sedikit pekat, baru sedap. Jangan lupa menonton video di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Sedap ke asam pedas daging tetel ni?
Bahan asas asam pedas daging tetel lebih kurang sama seperti asam pedas ikan.
Cuma terdapat beberapa bahan yang ditambah untuk menghilangkan dan mengurangkan rasa daging yang kuat.
Orang Melaka terkenal dengan asam pedas daging tetel atau ada yang panggil daging cincang.
Anda sedang mencari inspirasi resep asam pedas tetel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas tetel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas tetel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam pedas tetel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Asam pedas daging tetel mesti sedikit pekat, baru sedap. Jangan lupa menonton video di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Sedap ke asam pedas daging tetel ni?
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam pedas tetel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asam Pedas Tetel menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam Pedas Tetel:
- Siapkan tetel.
- Gunakan minyak.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan bawang kecil.
- Gunakan inci halia.
- Gunakan inci kunyit.
- Siapkan sudu besar cili kisar.
- Ambil inci lengkuas, di ketuk.
- Gunakan pes asam jawa Adabi.
- Ambil garam halus.
Bukan sahaja enak dimakan dengan nasi malah berselera juga dicicah dengan roti canai. Jangan pelik kalau datang ke Melaka makan roti canai kat warung mereka hidangkan asam pedas gantikan kari selain dari kuah dhal. Ini memang kesukaan saya kena pula dengannasi panas dan ikan asin.memang menyelerakan. Resipi ini paling sedap kalau dapat ekor lemut dan masak dengan pressure cooker sehingga empuk.
Cara membuat Asam Pedas Tetel:
- Rebus tetel sampai empuk..
- Tumbuk bawang, halia, kunyit hingga lumat..
- Dalam kuali yang lain, panaskan minyak, tumis bahan ditumbuk dan lengkuas hingga kekuningan/garing..
- Masukkan cili kisar. Masak hingga cili garing..
- Masukkan tumisan tadi dalam periuk berisi daging yang dah rebus tadi..
- Biarkan mendidih. Masukkan asam jawa. Perasakan dengan garam. Akhir sekali masukkan daun limau purut..
- Siap..
Kena gaya hirup macam hirup air kelapa sejuka. Asam Pedas boleh dihidangkan dengan ulam-ulaman bagi memberi keseimbangan dan menambah selera dengan hidangan daging tetel yang banyak kandungan lemak. Kandungan galian seperti mineral dan vitamin utama seperti kalsium, fosforus, zat besi, natrium dan kalium terdapat dalam ulam. Kekuatan menu asam pedas adalah berbeza-beza mengikut individu. Terdapat pelbagai variasi bahan menu ini seperti daun kesum, daun kari, serai dan bunga kantan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Pedas Tetel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
