Ketam masak lemak. Semua ikan, udang, ketam semuanya segar bugar. Satu yang kurang dengan Kota Damansara adalah ketiadaan pasar basah. Terpaksa membeli makanan basah di kedai runcit kepunyaan orang Acheh.
The strong flavours of the spices and lemongrass, chillies, tamarind and turmeric should make it a suitable dish to go with rice.
Plus, flower crabs are generally softer in the shell and easier to crack at.
Tak lah nampak fresh tapi OK lah.
Lagi mencari ide resep ketam masak lemak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketam masak lemak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Semua ikan, udang, ketam semuanya segar bugar. Satu yang kurang dengan Kota Damansara adalah ketiadaan pasar basah. Terpaksa membeli makanan basah di kedai runcit kepunyaan orang Acheh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketam masak lemak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketam masak lemak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketam masak lemak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketam masak lemak menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketam masak lemak:
- Sediakan 2 kg ketam.
- Ambil 2 batang serai di ketuk.
- Gunakan 4 biji bawang merah.
- Sediakan 10 biji cili padi.
- Ambil 1 kotak kecil santan.
- Siapkan 1 sudu besar garam.
- Sediakan 2 cawan air.
Masukkan semua bahan ke dalam periuk bersama bahan blend tadi tu. Masak dengan menggunakan api yang perlahan. Sentiasa kacau untuk pastikan santan tak pecah minyak. Kena rajin mengacau kuah tu baru santan dia akan jadi elok dan sedap.
Cara menyiapkan Ketam masak lemak:
- Ketam dicuci bersih.dalam periuk letak santan dan air serta serai yang di ketuk.kisar cili padi dan bawang hingga hancur.masukkan sekali ke dalam periuk..
- Hidupkan api dapur.sentiasa kacau agar santan tidak berketul..
- Masukkan garam dan kacau lagi.tunggu hingga ketam betul2 masak..
- Setelah dua puluh minit bolehlah ditutup api dan ketam pun masak.boleh angkat dan hidangkan..
Resipi Ketam Masak Lemak Sedap Mudah Cepat Senang. Maka, nak beli ketam sebaiknya masa musim ketam, baru dapat ketam yang segar, isi nya fresh, tak lembik. Harga nya murah lerr sikit sebab musim kan. Hari tu, kawan Geng balik kampung. Apalagi, order laaa seketul dua tiga empat buat rasa sorang sikit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketam masak lemak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
