Ketam masak lemak cili api simple. Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api yang tak asing lagi, pastikan ketam yang segar dan hidangan anda menjadi lazat. Whenever I see crabs at the market, the first dish that I would be reminded of has always been "masak lemak cili api". Ketam masak lemak cili api, sedapnya dimakan ketika panas-panas.
Siang ketam, buang kulit keras, ketuk sepit ketam, biar retak.
Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bahan-bahan kisar iaitu bawang putih, bawang besar, kunyit, cili padi, buah keras dan ikan bilis sehingga terbit minyak.
Okay begitulah simple recipe, ketam masak lemak cili padi.
Lagi mencari inspirasi resep ketam masak lemak cili api simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketam masak lemak cili api simple yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketam masak lemak cili api simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketam masak lemak cili api simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api yang tak asing lagi, pastikan ketam yang segar dan hidangan anda menjadi lazat. Whenever I see crabs at the market, the first dish that I would be reminded of has always been "masak lemak cili api". Ketam masak lemak cili api, sedapnya dimakan ketika panas-panas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketam masak lemak cili api simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ketam masak lemak cili api simple memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketam masak lemak cili api simple:
- Ambil ketam-(bersihkan).
- Ambil ketul kunyit idup*.
- Siapkan biji cili api*.
- Siapkan serai-(diketuk).
- Sediakan cwn santan pekat.
- Gunakan cwn air biasa.
- Siapkan asam keping.
- Siapkan sdk garam-(boleh tambah jika kurang masin).
- Ambil sdb gula-(boleh tambah jika kurang manis).
- Sediakan sdk serbuk perasa-(jika suka).
Memanglah boleh kata sedap sebab saya ni jenis cerewet makan tau, hehehe. Sesiapa yang baru berjinak-jinak dengan dunia masakan pun boleh cuba resepi ini. Di samping itu, kalau nak beli ketam kena beli masa seminggu selepas bulan purnama. Kalau memasak makanan laut, saya suka masakan yang simple supaya kemanisan rasa semulajadi makanan laut tidak hilang dek rasa rempah ratus bahan.
Langkah-langkah menyiapkan Ketam masak lemak cili api simple:
- Sediakan bahan².
- CARA² 👉Blend bahan yg bertanda*-(kalau rajin tumbuk😁).
- 👉Masukkan ketam dlm periuk tuangkan bahan blend & masukkan serai serta asam keping.
- 👉Masukkan 1 cwn air 👉Renihkan sekejap dlm 2 minit bagi air ketam keluar.
- 👉Lpstu masukkan santan & air biasa tadi masak sampai mendidih 👉masukkan bahan perasa..tak perlu mendidih lama ye.
- 👉Dah cukup rasa boleh tutup api & hidangkan...
Jadi untuk masak lemak hari ini, saya menggunakan Masak Lemak Cili Padi Nogori. Ya lah semua orang pandai memasak masak lemak cili api ni tapi tak semua orang tahu teknik untuk menghasilkan masakan yang enak terutama mereka yang bukan berasal dari Nogori. Kalau bab masakan, saya tidak pernah jemu untuk belajar hatta untuk masakan simple seperti sambal tumis sekali pun. You can try this recipe of "Ketam Masak Lemak" - a famous Malaysian Nyonya dish where crabs in cooked with thick, spicy coconut gravy. The strong flavours of the spices and lemongrass, chillies, tamarind and turmeric should make it a suitable dish to go with rice.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketam masak lemak cili api simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
