Masak Lemak Cili Padi Siput Sedut dan Keladi. Hari ini saya memasak siput sedut masak lemak cili api sahaja. Saya suka yang simple simple supaya keenakan siput jelas terasa. Masak lemak siput sedut juga sedap digandingkan dengan batang keladi atau pucuk paku.
Siput sedut yang che mat beli saiz boleh tahan besar.
Siput sedut batang keladi masak lemak cili padi Tempoh hari aku ke blog blogger masakkan…terliur dengan batang keladinya yang dimasak lemak cili padi.
Kebetulan semalam, FIL dapat beli siput sedut, siap beli batang keladi lagi…apa lagi, aku mulakan projek dengan mencantumkan kedua-dua bahan mentah yang sememangnya menjadi makanan kegemaran.
Anda sedang mencari inspirasi resep masak lemak cili padi siput sedut dan keladi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal masak lemak cili padi siput sedut dan keladi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari ini saya memasak siput sedut masak lemak cili api sahaja. Saya suka yang simple simple supaya keenakan siput jelas terasa. Masak lemak siput sedut juga sedap digandingkan dengan batang keladi atau pucuk paku.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak lemak cili padi siput sedut dan keladi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan masak lemak cili padi siput sedut dan keladi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah masak lemak cili padi siput sedut dan keladi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Masak Lemak Cili Padi Siput Sedut dan Keladi memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Masak Lemak Cili Padi Siput Sedut dan Keladi:
- Sediakan 2 kg Siput Sedut.
- Gunakan 10 batang keladi.
- Sediakan 2 cawan santan pekat.
- Siapkan 2 cawan air (utk kuah).
- Ambil 1 labu bawang besar.
- Siapkan 8 tangkai cili padi.
- Gunakan 1 inci kunyit hidup.
- Ambil 1 sudu besar garam.
- Siapkan 1 sudu kecil gula.
- Siapkan 2 keping asam keping.
- Sediakan 2 helai daun kunyit.
Tumbuk atau kisar semua bahan seperti gambar di atas. Masukan siput, bahan kisar dan santan. Kaedah memasak seperti memasak, masak lemak cili padi. Selepas masakan mula berasap masukkan batang keladi dan garam secukup rasa.
Cara membuat Masak Lemak Cili Padi Siput Sedut dan Keladi:
- Bersihkan siput sedut dalam air bersih. Kocak-kocakkan siput hingga selut hilang dari kulit siput. Toskan. Kemudian potong hujung siput..
- Cuci siput sekali lagi. Toskan. Rebus siput selama 30 minit..
- Setelah siput masak. Toskan..
- Bersihkan keladi. Buang bahagian luar sulur keladi. Rebus hingga empuk. Pastikan sulur keladi putus apabila dipicit dengan jari..
- Toskan. Tumbuk pula bawang besar, cili padi dan kunyit..
- Masukkan siput yang telah direbus tadi ke dalam periuk. Tuang air hingga paras siput dan masak hingga mendidih. Masukkan bahan yang ditumbuk, garam, asam keping dan gula Masukkan keladi, daun kunyit dan santan. Guna api kecil, masak hingga kuah mendidih. Kacau, dan tutup api..
- Siap untuk dihidangkan..
Siput Sedut Masak Lemak Keladi Resepi kegemaran keluarga saya. by Ismiathirah.. ditoskan dan diasingkan dahulu. Siput sedut perlu dicuci bersih dan kalau dapat sehari sebelum anda masak, taruk siput sedut dalam baldi, kemudian taburkan hampas kelapa. Pastikan permukaan baldi anda tutup dengan tapis dan tindih dengan benda berat seperti lesung batu atau batu bata. Resepi siput sedut masak lemak cili api adalah hidangan tradisional yang digemari ramai. Tanpa perlu dihidangkan dengan lauk lain, lauk siput sedut ini sahaj sudah mampu membuatkan orang yang memakannya makan hingga menjilat jari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Masak Lemak Cili Padi Siput Sedut dan Keladi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
