Masak Lemak Sardin / Mackerel. Cara cara: Kupas semua ubi kentang dan bawang besar serta dipotong empat. Akhir sekali masukkan ikan sardin ( mackerel ), air asam jawa dan garam secukuprasa dan juga sos sardin , jika suka. Ikut citarasa masing - masing.niza pula letakkan kesemua sosnya.supaya kuah menjadi sedikit pekat… Apabila kentang dah empuk.rasa pun secukuprasa.matikan api.
Saya lebih suka ikan sardin Mackerel berbanding sardin biasa.
Kalau biasanya saya membuat sardin yang sedikit berkuah untuk dijadikan kuah, tapi kali ini saya membuat Sambal Tumis Sardin, ala ala Sambal Tumis Udang cuma ianya menggunakan ikan.
Kalau suka makan mee laksa perkara pertama sekali kena sedap tentulah kuah laksanya.
Lagi mencari inspirasi resep masak lemak sardin / mackerel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal masak lemak sardin / mackerel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masak lemak sardin / mackerel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan masak lemak sardin / mackerel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara cara: Kupas semua ubi kentang dan bawang besar serta dipotong empat. Akhir sekali masukkan ikan sardin ( mackerel ), air asam jawa dan garam secukuprasa dan juga sos sardin , jika suka. Ikut citarasa masing - masing.niza pula letakkan kesemua sosnya.supaya kuah menjadi sedikit pekat… Apabila kentang dah empuk.rasa pun secukuprasa.matikan api.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan masak lemak sardin / mackerel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Masak Lemak Sardin / Mackerel memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Masak Lemak Sardin / Mackerel:
- Sediakan kecil ikan mackerel ayam brand.
- Gunakan Bahan kisar.
- Sediakan Setengah biji bawang besar.
- Ambil biji cili api.
- Ambil inci kunyit hidup.
- Ambil Bahan-bahan lain.
- Sediakan biji kentang.
- Gunakan kecil santan.
- Siapkan Kacang buncis.
Biasa jika membuat kuah kebanyakkan akan menggunaka isi ikan fresh tetapi untuk resipi ini, hanya sardin dalam tin digunakan untuk menjadi bahan utama kuah laksa. rasanya sama macam guna ikan segar dan menyenangkan kerja memasak jimat masa. Masak Lemak Cili Padi Sardin / Mackerel Tin. Rasanya juga ada lemak pedas masam manis. Sedap dimakan dengan roti, lempeng atau roti puri.
Langkah-langkah menyiapkan Masak Lemak Sardin / Mackerel:
- Masukkan bahan-bahan yang dikisar bersama-sama santan ke dalam periuk, biarkan sampai mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan kentang yang telah dipotong. Masak sehingga mendidih dan kentang agak lembut..
- Kemudian bolehlah masukkan ikan mackerel tadi bersama-sama kuahnya ke dalam periuk. Masak hingga mendidih, perasakan dengan garam..
- Setelah kuah mendidih sekali lagi, saya masukkan kacang buncis, kacau seketika, kemudian tutup api. Ini untuk mengelakkan kacang buncis terlalu lembik..
- Siap! Boleh dimakan dengan nasi panas bersama-sama sambal hitam Pahang. nyum!.
Sebaiknya guna sardin yang besar seperti ikan mackerel jika tidak suka ikannya pecah-pecah dan hancur. Tapi jika ingin buat pencicah sedap jika ia hancur. Jika suka sedap juga boleh tambah kuantiti cili api. Rasa lemak cili api sardin ini yang sangat sedap jika dimakan bersama ikan masin dan ulam-ulaman. Resepi ini asal dari kampung suami saya , ikan sardin dalam tin di masak lemak memang sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan masak lemak sardin / mackerel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
