Resep Kari Ikan, Bikin Ngiler

Delicious, fresh and tasty.

Kari Ikan. This complex Malaysian Fish Curry (Kari Ikan) is a festival of colour, texture and flavour. An amazing coconut fish curry like no other. This amazing Malaysian Fish Curry (Kari Ikan) is brimming with fragrance, colour and flavour.

Kari Ikan Balinese Fish Curry with potatoes, spring veggies, lime and mint in a fragrant curry sauce. A simple flavorful dinner that is healthy and easy! This Balinese Fish and Potato Curry was one of my favorite things while visiting Bali last month.

Lagi mencari inspirasi resep kari ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ikan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

This complex Malaysian Fish Curry (Kari Ikan) is a festival of colour, texture and flavour. An amazing coconut fish curry like no other. This amazing Malaysian Fish Curry (Kari Ikan) is brimming with fragrance, colour and flavour.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ikan menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ikan:

  1. Sediakan ikan isi + kepala.
  2. Ambil santan.
  3. Ambil air.
  4. Sediakan nise/gula melaka.
  5. Sediakan sdt pes asam jawa.
  6. Sediakan Garam dan serbuk perasa.
  7. Ambil Bahan2 Tumis.
  8. Sediakan bawang merah*kisar.
  9. Gunakan bawang putih*kisar.
  10. Sediakan kunyit hidup*kisar.
  11. Ambil halia.
  12. Siapkan sdt biji sawi.
  13. Ambil tangkai daun kari.
  14. Siapkan sdm serbuk kari.
  15. Ambil sdm cili serbuk/giling.
  16. Gunakan sdm minyak masak.

Once you have the ingredients in order, it's surprisingly quick. The flavors that set this dish apart are kefir lime leaves and fresh turmeric root. Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan Kari Ikan. Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan Kari Ikan yang sedap.

Langkah-langkah membuat Kari Ikan:

  1. Sediakan semua bahan2...ikan dicuci bersih,sediakan bahan kisar dan halia dihiris halus..
  2. Panaskan minyak...masukan biji sawi,halia dan daun kari...kemudian masukan bahan kisar biar hingga wangi dan garing...masukan rempah kari serta serbuk cili...tumis hingga pecah minyak dan garing...masukan gula nise serta pes asam jawa...biarkan seketika..
  3. Masukan santan serta ikan dan tambah sedikit air ikut kesesuaian citarasa nak kuah pekat atau cair...pelahankan api dapur biarkan mendidih hingga ikan masak...tambahkan garam dan serbuk perasa secukup rasa.Ok siap.👍.
  4. Kari ikan...#StyleAzaAaj is done...jemput makan😘😋👍👍.

Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi. Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat. Jika hari ini tak menjadi, cuba lagi. Indonesian Curry with Fish (Kari Ikan). Creamy coconut, tangy lemongrass and tender white fish in a vibrant yellow Indonesian curry sauce.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

close