Langkah Mudah untuk Membuat Kari telur Anti Gagal

Kari telur. Resepi Kari Telur yang menjadi kegemaran anak-anak saya. Bukan sahaja mudah tapi sangat menyelerakan. Telur ini direbus dan kemudian digoreng supaya bahagian luar nya kenyal, tidak mudah pecah dan menjadikan rasanya lebih enak.

Terdapat banyak versi kari telur yang berbeza tetapi yang paling popular adalah kari telur India utara yang berasaskan tomato, dan kari telur India selatan yang juga berasaskan tomato tetapi dengan santan. Kari telur atau kat belah utaara ni kami panggil Gulai teloq memang ada peminatnya yang tersendiri. Saya pun suka kari telur tapi mesti nak ada ikan goreng.

Anda sedang mencari inspirasi resep kari telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resepi Kari Telur yang menjadi kegemaran anak-anak saya. Bukan sahaja mudah tapi sangat menyelerakan. Telur ini direbus dan kemudian digoreng supaya bahagian luar nya kenyal, tidak mudah pecah dan menjadikan rasanya lebih enak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kari telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari telur menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari telur:

1. Sediakan packet 200gm rempah kari daging.
2. Gunakan biji telur rebus.
3. Sediakan biji bwg besar.
4. Ambil bwg putih.
5. Sediakan inci halia.
6. Sediakan biji kentang dibelah empat.
7. Ambil santan.
8. Siapkan air.
9. Siapkan sdb minyak masak utk menumis.

Kalau tak de ikan goreng memang kurang layan la. Kari telur yang sedap saya pernah makan ialah kari telur yang mak saya masak kan. Kuah nya tak pekat dan tak cair sangat. Ada ubi kentang., rasa rempah yang pedas , ada kerisik juga.

Langkah-langkah menyiapkan Kari telur:

1. Rebus telur.Kisar bawang besar,bwg putih dan halia..
2. Tumiskan bahan2 kisar hingga wangi.Rempah kari dibancuh dulu dgn air utk jadikan seperti pes.Tuangkan pes rempah tadi ke dlm bahan tumisan.Letak secawan air dan biar rempah masak dgn perlahan hingga rempah pecah minyak..
3. Letak kentang dan masak hingga empuk.Kemudian masukkan santan dan telur rebus.Masak hingga mendidih dan masukkn garam dan perasa.Dah siap..

Ia sangat mudah dibuat menggunakan kacang parpu. Boleh juga diganti dengan kacang dhall mengikut cita rasa masing masing. Sesuai buat untuk menu berbuka puasa nanti. Kalau nak kuahnya cair, bolehlah tambah air aje. Kari ini kalau dah semalaman lagi sedap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!