Kari Ketam Pekat Likat. Ketam yang digunakan untuk resepi ketam masak kari ini adalah ketam nipah jantan. Bahan tumis digunakan untuk naikkan bau kari dan tiada kuantiti tetap. Pilihan rempah yang mudah untuk didapati dan santan pekat yang segar menjadikan hidangan ini sedap hingga menjilat jari.
Buat kari ikan tanpa santan tapi pekat likat.
Walaupun tanpa santan tapi bila pekat memang sedap.
Katanya kalau hidang lauk ini di rumah biasanya memang akan bertambah nasi.
Lagi mencari ide resep kari ketam pekat likat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ketam pekat likat yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ketam pekat likat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari ketam pekat likat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ketam yang digunakan untuk resepi ketam masak kari ini adalah ketam nipah jantan. Bahan tumis digunakan untuk naikkan bau kari dan tiada kuantiti tetap. Pilihan rempah yang mudah untuk didapati dan santan pekat yang segar menjadikan hidangan ini sedap hingga menjilat jari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari ketam pekat likat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari Ketam Pekat Likat memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Ketam Pekat Likat:
- Gunakan Ketam (Yang dah dibasuh dan dibersihkan).
- Gunakan Blend (Bawang Merah, Bawang putih & Halia).
- Siapkan Halba.
- Gunakan kari 2 tangkai.
- Siapkan Asam Keping.
- Siapkan sb Serbuk kari.
- Sediakan sb Serbuk cili.
- Sediakan Ketumbar.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Lada hitam (Tumbuk).
Addkan air asam jawa serta ketam.gaul rata ketam hingga sebati dgn bhn rempah. Bila ketam dah berubah warna kemerahan addkan santan. Kacau rata Biar santan mereneh dan memekat. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Cara menyiapkan Kari Ketam Pekat Likat:
- Tumiskan Halba dan Bawang yang diblend tu, tumiskan skli Daun Kari sehingga Naik bau.
- Masukkan Serbuk Kari & Serbuk Cili Kacau hingga pecah minyak. Baru masukkan Air, leps tu masukkan asam keping. Masukkan air sikit depi sikit tapi kena kacau..
- Sebelum letak ketam, letak dulu garam, gula dan serbuk perasa. Rasa dulu capai kpi selera kita tak, kalau ok masukkan ketam. Gaul2 biarkan kejap bagi masak. Masukkan daun ketumbar. Dah Siap.
Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Lempeng pekak yang dihidangkan bersama kuah kari kambing yang pekat likat sememangnya membangkitkan lagi selera makan anda sekeluarga. Kari kambing ini dimasak dengan rempah kari khas yang menjadikan ia kari terbaik di Muar dan yang paling penting tiada bau hamis kambing. Maka tak hairanlah kedai yang diusahakan oleh Tok Pin (Arippin Saat) ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Ketam Pekat Likat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
