Kari Kepala Ikan Siakap. Resipi sedap dan mudah untuk Kari kepala ikan siakap. first time buat ni. sis xpenah makan kari kepala ikan tapi disebabkan xtau nak masak apa harini plus laki kau suka ikan siakap & kari jadi aku combined jadi kari kepala ikan . ok lets startttt 👇🏻👩🏻🍳 Resipi sedap dan mudah untuk Kari Kepala Ikan Siakap. Nasi putih panas makan dengan kari kepala ikan memang padu. Ikan siakap selain stim kalau dikari memang sedap sebab isi dia lembut.
Resepi kari kepala ikan ini kiriman Kak Raja.
Kebetulan hari ini kakak saya, Cik gu Asiah dan keluarga ada di rumah kami.
Sementara mereka keluar menghadiri kenduri kawin, saya mula masuk dapur kerana kari sedap disediakan lebih awal supaya ianya lebih mesra.
Lagi mencari ide resep kari kepala ikan siakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kepala ikan siakap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resipi sedap dan mudah untuk Kari kepala ikan siakap. first time buat ni. sis xpenah makan kari kepala ikan tapi disebabkan xtau nak masak apa harini plus laki kau suka ikan siakap & kari jadi aku combined jadi kari kepala ikan . ok lets startttt 👇🏻👩🏻🍳 Resipi sedap dan mudah untuk Kari Kepala Ikan Siakap. Nasi putih panas makan dengan kari kepala ikan memang padu. Ikan siakap selain stim kalau dikari memang sedap sebab isi dia lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kepala ikan siakap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari kepala ikan siakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari kepala ikan siakap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Kepala Ikan Siakap menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Kepala Ikan Siakap:
- Gunakan Kepala ikan siakap.
- Ambil Pek kecil serbuk kari ikan Baba's.
- Siapkan Pek kecil serbuk cili Baba's.
- Gunakan sudu kecil halba*.
- Ambil biji bunga lawang,5biji bunga cengkih,1 inci kulit kayu manis*.
- Sediakan biji bawang besar (ditumbuk)*.
- Sediakan bawang putih (ditumbuk)*.
- Ambil tangkai daun kari.
- Ambil susu cair Saji/santan.
- Siapkan sudu kecil asam jawa.
- Gunakan gula dan garam.
- Siapkan air.
- Ambil Minyak masak.
Kalau terasa nak makan kari mamak, boleh je cuba buat sendiri. Resipi ini dikatakan gabungan antara kari cara mamak dan kari cara Melayu. Setelah kari mendidih sekali lagi, masukkan garam, gula dan perasa. Meh kita masuk pula bab resepi.
Cara menyiapkan Kari Kepala Ikan Siakap:
- Tumis bahan bertanda* dalam minyak yang panas. Sampai layu dan wangi..
- Masukan daun kari,rempah kari dan serbuk cili. Masak sehingga pecah minyak. Masukan satu cawan air dan asam jawa..
- Masukan susu cair dan masak sehingga mendidih. Letak air jika perlu. Elak banyak untuk bagi pekat. Masukan gula dan garam secukup rasa. Kacau perlahan-lahan..
- Kemudian masukan kepala ikan dan tutup periuk dan masak sehingga mendidih. Siap!.
Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan Kari Ikan. Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan Kari Ikan yang sedap. Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi. Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat. Resepi siakap stim limau ni memang mudah disediakan, orang bujang pun confirm boleh buat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari kepala ikan siakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
