Kari Kentang Daging. Jika perlu, boleh masukkan sedikit santan cair semasa daging sedang masak. Setelah daging hampir empuk, masukkan santan, air secukupnya dan ubi kentang. Biarkan ianya masak dan daging empuk dan kuah benar benar terbit minyak.
Kari daging style India ni bezanya dengan kari masyarakat Melayu adalah tiada penggunaan santan.
Memang sedap untuk dimakan dengan nasi panas ataupun dicecah dengan roti.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging giling, masak hingga berubah warna, tambahkan kentang, wortel dan kacang polong, aduk rata, tambahkan bubuk kari dan garam, aduk rata dan masak hingga tercampur rata.
Anda sedang mencari inspirasi resep kari kentang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kentang daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika perlu, boleh masukkan sedikit santan cair semasa daging sedang masak. Setelah daging hampir empuk, masukkan santan, air secukupnya dan ubi kentang. Biarkan ianya masak dan daging empuk dan kuah benar benar terbit minyak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kentang daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari kentang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari kentang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Kentang Daging memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Kentang Daging:
- Ambil Daging kisar.
- Siapkan serbuk Kari Daging.
- Sediakan Ubi Kentang.
- Siapkan Daun Kari.
- Siapkan Santan.
- Gunakan biji bawang Merah.
- Sediakan bawang Putih.
- Sediakan air.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
Cicipi rasanya, angkat dan siap digunakan. Campurkan daging dan kacau sampai airnya agak kering. Masukkan pula santan cair dan biar menggelegak. Kemudian tutup periuk dan renehkan selama ½ jam atau hingga daging empuk.
Cara membuat Kari Kentang Daging:
- Tumis bawang merah, bawang putih & daun kari hingga naik baunya. Masokkn pula serbuk Kari.
- Masokkan daging cincang. Kacau rata hingga sedikit kering. Masok air. Renenehkan dalam 15 minit..
- Masokkan Ubi Kentang yang telah dipotong dadu..
- Masokkan Santan. Biarkan hingga Kentang masak dan sedikit kering. Akhir sekali masok garam & gula..
Bubuh pula kentang dan masak sampai empuk. Akhir sekali masukkan garam dan santan pekat, gaul sehingga sebati. Apabila kari menggelegak, angkat dari api. Perap daging dgn sedkit bhn hirisan ,kicap manis serta serbuk rempah ayam dan daging adabi. Hari ni sue nak kongsikan resepi favorite dan resepi dari bonda sue.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari Kentang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
