Resepi Gulai Kari Ikan 🤤. Meh kita masuk pula bab resepi. Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan Kari Ikan. Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan Kari Ikan yang sedap.
Selain tidak mau terburu buru pagi esok, juga kerana kari ikan lebih sedap jika dimasak sehari sebelum masa mahu dihidangkan kerana ianya lebih mesra dengan rempah rempah kari.
Kali ini saya menggunakan resepi Kari Ikan ala Mamak Style yang tidak menggunakan santan, sebaliknya menggunakan bawang bawang dan rempah yang banyak.
Semua resepi di atas ada di laman web kami.
Sedang mencari ide resep resepi gulai kari ikan 🤤 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resepi gulai kari ikan 🤤 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resepi gulai kari ikan 🤤, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan resepi gulai kari ikan 🤤 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Meh kita masuk pula bab resepi. Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan Kari Ikan. Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan Kari Ikan yang sedap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat resepi gulai kari ikan 🤤 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Resepi Gulai Kari Ikan 🤤 memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Resepi Gulai Kari Ikan 🤤:
- Ambil ekor ikan merah potong 4 (terpulang nak guna ikan apa).
- Siapkan bj bawang merah - hiris.
- Siapkan bj bawang putih - ketuk.
- Ambil inci halia - hiris.
- Ambil peket serbuk kari ikan (kt guna adabi).
- Gunakan peket serbuk kari daging (adabi).
- Siapkan sudu halba.
- Siapkan sudu jintan manis.
- Siapkan Sejemput asam jawa.
- Gunakan air kosong.
- Gunakan kpg asam keping.
- Siapkan kiub pati ikan bilis.
- Siapkan senduk santan (kt guna kotak je).
- Gunakan tangkai daun kari.
Anda hanya perlu cari sahaja di ruangan carian di atas. Semua bahan yang perlu ditumbuk lumat atau dikisar halus dimasukkan sekali ke dalam gulai nanti. Walaupun resepi gulai ikan ni seolah-olah macam hanya tukar daging dengan ikan saja, tapi sebenarnya cara memasaknya juga sangat berbeza. Bahan-bahan yang digunakan juga ada perbezaan.
Langkah-langkah menyiapkan Resepi Gulai Kari Ikan 🤤:
- Tumis bawang dan halia sampai garing...
- Sambil2 tu, masukkan serbuk kari, jintan manis, halba, dlm 1 bekas lain, dan gaul dengan sedikit air.. kemudian masukkan dlm tumisan yg garing td.. kacau bg sebati.. nampak kerong, bubuh sikit air.. tumis sampai serbuk kari tu pekat dan naik minyak tau..
- Tumis sampai jd mcm ni.. naik minyak kat tepi2 tumisan td dan tumisan td jd pekat...
- Kemudian bancuh asam jawa sejemput td dgn secawan air, dan masukkan airnya shj dlm tumisan td.. kacau rata, masukkan lg 1 1/2 cawan.. biarkan masak sampai mendidih. Yg ni masih blm masuk santan ye.. biarkan dia mendidih...
- Then, masukkan santan 1 1/2 senduk dlm gambar tu, masukkan asam kping, dan masukkan ikan, masukkan juga kiub ikan bilis. Biar mendidih dan masak ikan tu.. mata ikan dah naik kaler putih, tu tanda betul2 dh masak ikannya...
- Kemudian, biarkan masak sikit lagi, bolehla masuk cili besar, bendi, tomato..(kt takdek bendi, guna apa yg hado je hehhe).. siap, makan dgn ns putih dan sambal belacan 🤤🤤.
Kalau tidak takkanlah rempah kari ada yang untuk ikan dan ada yang untuk daging/ayam. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Kacau rata hingga menjadi pes (tambah sedikit air jika perlu). Masukkan bahan tumis dan serai titik. Masukkan rempah kari dan kacau sehingga pecah minyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Resepi Gulai Kari Ikan 🤤 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
