Kari Daging Mamak Penang Style. Sebab itulah rasa kari di sana lebih kuat dan paling bagus, ia tahan lama. Jadi hari ni, admin nak kongsikan resipi kari daging ala mamak. Memandangkan bahan-bahannya agak banyak dan nak buat tu sedikit renyah, admin sarankan anda cuba resipi ini pada hari minggu (jika anda agak sibuk pada hari-hari biasa).
Bagaimana cara nak masak Kari Ikan Mamak Style?
Kari ayam mamak style via cikepel.blogspot.com.
Resepi kali ini Mamak haji tulis khas untuk seorang pembaca blog mamak haji yang baru membuka perniagaan kedai Makan 'ala Nasi kandar.
Anda sedang mencari ide resep kari daging mamak penang style yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari daging mamak penang style yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebab itulah rasa kari di sana lebih kuat dan paling bagus, ia tahan lama. Jadi hari ni, admin nak kongsikan resipi kari daging ala mamak. Memandangkan bahan-bahannya agak banyak dan nak buat tu sedikit renyah, admin sarankan anda cuba resipi ini pada hari minggu (jika anda agak sibuk pada hari-hari biasa).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari daging mamak penang style, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari daging mamak penang style enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari daging mamak penang style sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kari Daging Mamak Penang Style memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Daging Mamak Penang Style:
- Sediakan daging di hiris kecil.
- Gunakan biji bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan inci halia.
- Siapkan inci lengkuas.
- Sediakan inci kunyit hidup.
- Ambil Kesemua bahan diatas ditumbuk kasar.
- Siapkan sudu besar rempah kari mamak.
- Siapkan Air asam jawa.
- Siapkan kari.
- Siapkan biji kentang.
- Siapkan sekawan untuk menumis.
- Gunakan sudu nesar Cili kering yang telah dimesin.
- Siapkan Garam, gula melaka dan bahan perasa.
Ini e-mail dari beliau: "Assalaamualaikum Mamak Haji. Saya nak mintak pertolongan tuan hj. ajarkan saya nak buat kari kambing. Saya dah buat rempah beriani dan garammasala yg mamak haji ajarkan tu, tapi taktahu macammana… Hahaha. Saya terus menjenguk ke dapur dan melihat Nana telah menyiapkan Kari Daging yang sangat perfect pada saya dari segi penampilannya.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Daging Mamak Penang Style:
- Tumis 4 sekawan - kayu manis, bunga lawang, cengkih dan buah pelaga. Kemudian masukkan daun kari, dah wangi, masukkan bahan yang ditumbuk dan seterusnya pula cili kering yang sudah di blend..
- Tumis kesemuanya sampai pecah miyak dan boleh la bubuh rempah kari daging yang dibancuh dengan air asam jawa biar sampai pecah minyak Tambah air sikit demi sedikit sehingga biar pecah minyak, ulang 3x. Lepas tu baru masukkan daging, garam, gula melaka, dan bahan perasa..
- Biar sampai daging empuk. Bila menggelegak boleh perlahankan api. Boleh la bubuh kentang. Kemudian biar sampai pecah myk. Bila sudah cukup rasa boleh lah tutup api..
Kepekatan kuah yang cukup dan cantik. Kuah kari seperti ini juga sedap dicicah dengan roti jala atau roti canai. Untuk menghasilkan kari seperti ini memerlukan praktis dan praktis. Hi semua, jom kita lihat satu lagi resepi istimewa iaitu Mee Goreng Mamak Daging. Bagi sesiapa yang masih ada stok daging, tak rugi kalau cuba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Daging Mamak Penang Style yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
