Mee Kari. Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.
Resepi Mee Kari yang memang sangat sedap dan dimasak menggunakan air rebusan udang.
Boleh dikatakan penyediaan mee kari ni agak remeh sebab bahannya memang banyak, termasuk bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, tapi itulah yang menariknya tentang mee kari.
Bagi saya kombinasi seafood iaitu kerang dan udang juga sememangnya menambah lebih perisa untuk kuah kari.
Anda sedang mencari ide resep mee kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee kari yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee kari, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mee kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mee kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mee Kari memakai 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mee Kari:
- Gunakan Bahan A.
- Siapkan bungkus mee kuning (celur dan toskan).
- Siapkan Bahan B (dikisar).
- Sediakan serai.
- Sediakan inci halia.
- Ambil inci lengkuas.
- Siapkan biji bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan Bahan C (kuah).
- Siapkan kilo ayam (dipotong kecil).
- Sediakan udang.
- Siapkan kerang.
- Siapkan paket bebola ayam.
- Sediakan paket kek ikan (dihiris nipis).
- Sediakan cili kisar.
- Sediakan rempah kari (dibancuh dengan sedikit air asam jawa).
- Ambil santan.
- Gunakan minyak masak.
- Ambil sudu besar garam.
- Siapkan gula melaka.
- Siapkan Bahan D.
- Ambil tauhu (digoreng).
- Sediakan biji telur rebus (dipotong dua).
- Ambil tangkai daun bawang (dihiris halus).
- Sediakan tangkai daun sup (dihiris halus).
- Gunakan biji cili merah.
- Sediakan biji limau kasturi.
- Sediakan tauge.
- Sediakan bawang goreng.
Mee Kari adalah hidangan orang Asia yang berasal daripada kaum Melayu. Rasanya berlemak dan pedas, menguji deria rasa yang merasainya. Ianya juga amat lazat serta sesuai dimakan diwaktu sarapan, tengahari ataupun malam. Mee kari siapalah yang tak suka kan. saya suka mee kari versi nyonya yang kuahnya agak mild dan sedikit cair, tak berapa pekat dan tak berapa lemak berminyak. boleh dihirup lagi.
Cara membuat Mee Kari:
- Panaskan minyak di dalam periuk dan tumiskan Bahan B sehingga naik bau dan garing. Masukkan rempah kari, cili kisar dan biarkan sehingga pecah minyak..
- Masukkan ayam, kek ikan, bebola ayam dan santan. Renehkan sehingga pecah minyak..
- Masukkan udang, kerang dan gula melaka. Biarkan mendidih..
- Siap! Bolehlah dihidangkan dengan Bahan D..
Dan mee kari wajib ada kerang dan tauhu kering kembung (tauhu pok). Suka betul tauhu kembang tu dalam kuah kari. sedap je hehehe. Resepi Mee Kari - Anda tidak mempunyai idea untuk memasak semalam? Jika begitu anda boleh cubayang sedap resepi mee kari simple saya akan berkongsi buat masa ini. Sebenarnya banyak kali resepi mee kari, ada resepi mee kari ayam kari ayam, resepi mee kari cina, resepi mee kari nyonya, resepi mee kari kerang, tapi kali ini saya kasih resepi mee kari sedap yang sangat lazat dan dimasak sup udang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mee kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
