Kari Ikan Tongkol. Season fish with salt and sprinkle sparingly with tapioca flour. Kari Ikan Tongkol memang cukup popular di Kelantan dan Terengganu. Ni kalau dimakan dengan Nasi Dagang memang padulah.
Masukkan rempah yg telah dibancuh tadi dan masak hingga terbit minyak.
Menjelang ikan tongkol masak kari matang, silahkan masukkan daun bawang kedalamnya, aduk-aduk dan masak sebentar sampai daun bawang lebih layu.
Setelah matang, silahkan angkat ikan dari wajan dan sajikan dalam mangkuk saji.
Anda sedang mencari inspirasi resep kari ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ikan tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Season fish with salt and sprinkle sparingly with tapioca flour. Kari Ikan Tongkol memang cukup popular di Kelantan dan Terengganu. Ni kalau dimakan dengan Nasi Dagang memang padulah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kari Ikan Tongkol memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Ikan Tongkol:
- Siapkan Bahan rebusan ikan:.
- Ambil ekor ikan tongkol.
- Sediakan sudu kecil cuka.
- Sediakan asam keping.
- Ambil sudu kecil garam.
- Ambil air.
- Gunakan Bahan tumis:.
- Siapkan sudu pes tumis (lada kering bawang putih bawang besar sostiram.
- Ambil sudu serbuk kari ikan abadi di bancuh 3 sudu air.
- Ambil bawang putih.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan inci halia.
- Siapkan biji bunga lawang.
- Sediakan biji bunga cengkih.
- Gunakan biji buah pelaga.
- Sediakan biji kayu manis.
- Gunakan sudu kecil biji sawi.
- Gunakan biji tomato.
- Sediakan kecil santan.
- Siapkan air.
- Siapkan tangkai daun kari.
- Sediakan sudu besar garam.
- Siapkan sudu besar gula.
- Siapkan biji mangga muda (jika ada).
Selain itu, untuk mempercantik penampilannya anda bisa menambahkan taburan bawang goreng agar rasanya juga lebih lezat dan. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Kacau rata hingga menjadi pes (tambah sedikit air jika perlu). Masukkan bahan tumis dan serai titik.
Cara menyiapkan Kari Ikan Tongkol:
- Bahan2:.
- Rebus ikan dan ketepikan..
- Panaskan minyak dan tumis 4 sekawan serta daun kari..
- Kemudian masukkan pes tumis dan bancuhan serbuk kari ikan..
- Setelah kering sedikit bolehla masukkan santan sedikit demi sedikit dan kacau rata..
- Selepas itu masukkan 1 cawab air dan sedikit air rebusan ikan dalam 3 sudu. Perasakan dengan garam dan gula..
- Akhir sekali bolehla masukkan ikan yang telah direbus tadi..
- Siap!.
Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan. Biasanya gulai nasi dagang Kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari. Jika perlu tambah apa-apa, tambah lah. Memang sedap la nasi berlauk ni. Resepi sambal pun dah saya update tu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
