Ikan tongkol kari. Season fish with salt and sprinkle sparingly with tapioca flour. Bersihkan ikan, perap dgn asam jawa. Masukkan rempah yg telah dibancuh tadi dan masak hingga terbit minyak.
Apatah lagi bila dah di buat masak kari.
Gulai kari aku ni adalah gulai kari yang paling mudah aku rasa.
Memang lain dari gulai kari mamak yang jual di kedai tu.
Lagi mencari ide resep ikan tongkol kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol kari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Season fish with salt and sprinkle sparingly with tapioca flour. Bersihkan ikan, perap dgn asam jawa. Masukkan rempah yg telah dibancuh tadi dan masak hingga terbit minyak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol kari, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tongkol kari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan tongkol kari memakai 10 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan tongkol kari:
- Ambil Ikan.
- Gunakan Kacang bendi.
- Ambil Santan.
- Sediakan Air asam jawa.
- Gunakan Cili kisar 2 sd besar.
- Gunakan Rempah kari ikan(bancuh jadi pes).
- Ambil Bahan kisar.
- Siapkan Bawang kecil.
- Gunakan Bawang putih.
- Gunakan Halia.
Kari Ikan Tongkol memang cukup popular di Kelantan dan Terengganu. Ni kalau dimakan dengan Nasi Dagang memang padulah. Biar lauk tu mesra dalam periuk beberapa jam, lagi mantap lah rasanya. Jom semak resipi mudah ni, berbaloi untuk dicuba… Menjelang ikan tongkol masak kari matang, silahkan masukkan daun bawang kedalamnya, aduk-aduk dan masak sebentar sampai daun bawang lebih layu.
Cara menyiapkan Ikan tongkol kari:
- Masukan skit minyak, Tumis bahan kisar hingga wangi msukan lada kisar mask hingga garing skit, masukan sikit air,masak hingga terbit minyak baru masukan santan masukan kacang bendi, masukan garam, gula dan serbuk perasa biarkan kacang tu masak skit dan masukan ikan tdi dan biarkan sehingga pekat dah siap...
Setelah matang, silahkan angkat ikan dari wajan dan sajikan dalam mangkuk saji. Selain itu, untuk mempercantik penampilannya anda bisa menambahkan taburan bawang goreng agar rasanya juga lebih lezat dan. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan. Biasanya gulai nasi dagang Kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari. Masukkan rempah kari dan kacau sehingga pecah minyak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
