Kari kepala ikan. Required fields are marked * Comment. Kari kepala ikan adalah hidangan populariti relatif di kalangan rakyat Malaysia dan Singapura dan pelancong di sana, walaupun ia biasanya tidak dikategorikan sebagai hidangan penjaja yang murah. Kari Kepala Ikan yang pekat berempah, pedas, masam, semua cukup rasa.
Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan Kari Ikan.
Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan Kari Ikan yang sedap.
Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi.
Anda sedang mencari inspirasi resep kari kepala ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kepala ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Required fields are marked * Comment. Kari kepala ikan adalah hidangan populariti relatif di kalangan rakyat Malaysia dan Singapura dan pelancong di sana, walaupun ia biasanya tidak dikategorikan sebagai hidangan penjaja yang murah. Kari Kepala Ikan yang pekat berempah, pedas, masam, semua cukup rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kepala ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari kepala ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari kepala ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kari kepala ikan memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari kepala ikan:
- Gunakan Kepala ikan.
- Siapkan Sekotak santan.
- Gunakan Bendi.
- Sediakan Tometo.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bahan menumis.
- Ambil Sebiji bawang besar (hiris nipis).
- Ambil bawang putih (hiris nipis).
- Sediakan sudu kecil halba campur.
- Sediakan Bahan pes (bancuh jadikan pes).
- Sediakan peket kecil serbuk kari ikan.
- Ambil peket kecil serbuk cili.
- Ambil kari 3tangkai.
- Gunakan serbuk kari daging.
- Ambil asam keping.
- Ambil Gula sedikit.
- Ambil air.
Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat. Jika hari ini tak menjadi, cuba lagi. Masukkan rempah kari dan kacau sehingga pecah minyak. Masukkan bancuhan asam jawa dan kacau rata.
Cara membuat Kari kepala ikan:
- Panaskan minyak dan masukan bahan menumis.masak sehingga naik bau.
- Masukkan daun kari dan bahan pes.
- Biar bahan pes betul2 masak pecah minyak dan rempah bertukar warna.
- Seterusnya masukkan santan. Kacau dan biarkan mendidih dalam 2/3minit.
- Masukkan ikan,bendi dan tomato.
- Biarkan mendidih lagi.kemudian perasakan dengam garam gula dan cukup rasa (mengikut selera masing2).
- Selamat menjamu selera.
Perlahankan api dan masukkan tomato, cili hijau, dan bawang besar. Resepi Kari Kepala Ikan sedap, menggunakan ikan merah boleh jugak di ganti dengan siakap, di hidang bersama air asam tomato. Menu lazat untuk hidangan tengah hari. Kari ni boleh digunakan rempah sendiri kalau rajin. Gunakan susu HL milk pon sedap dan bagus untuk kesihatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari kepala ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
