Kari Kepala Ikan. If you're looking for a more affordable option to fill your hungry tummies, then you are in for a treat. Kebetulan hari ini kakak saya, Cik gu Asiah dan keluarga ada di rumah kami. Resepi kari kepala ikan ini kiriman Kak Raja.
Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan Kari Ikan.
Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan Kari Ikan yang sedap.
Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi.
Anda sedang mencari inspirasi resep kari kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kepala ikan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kepala ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari kepala ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
If you're looking for a more affordable option to fill your hungry tummies, then you are in for a treat. Kebetulan hari ini kakak saya, Cik gu Asiah dan keluarga ada di rumah kami. Resepi kari kepala ikan ini kiriman Kak Raja.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari kepala ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Kepala Ikan memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Kepala Ikan:
- Sediakan Bahan A.
- Gunakan minyak masak.
- Sediakan cili hijau kisar.
- Siapkan bawang putih kisar.
- Gunakan tangkai daun kari.
- Ambil bawang besar dihiris.
- Ambil sudu kecil campuran jintan putih, jintan manis dan halba.
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan sudu besar serbuk kari ikan.
- Sediakan sudu besar serbuk kari daging.
- Gunakan Bahan.
- Sediakan sudu besar asam jawa + 2 cawan air.
- Sediakan Garam secukup rasa.
- Siapkan kiub ikan bilis.
- Sediakan Beberapa potong ikan.
- Sediakan Bahan D.
- Siapkan Tomato, kacang bendi.
- Siapkan Cili merah dan hijau dipotong bulat.
Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat. Jika hari ini tak menjadi, cuba lagi. Resepi yang saya masak ni sama saja macam kari ikan biasa dan saya ikut betul-betul cara masak yang saya belajar dari mak saya , kari ikan cara masakan dari utara. Kepala ikan dianggap tidak memiliki bahan-bahan khas India, tetapi untuk menyenangkan pelanggan Tionghoa, pemilik restoran M.
Langkah-langkah membuat Kari Kepala Ikan:
- Siapkan bahannya..
- Panaskan minyak. Tumis semua bahan A selama 5 minit..
- Campurkan Bahan B dengan sedikit air, kemudian tuangkan ke dalam Bahan A. Gaul sebati selama 5 minit..
- Masukkan Bahan C sambil dikacau rata kira-kira 10 minit.Rasa garamnya dan jika terlalu pekat, tambah airnya..
- Sekarang masukkan Bahan D. Tunggu sehingga bahan betul-betul masak, baru matikan api dan boleh dihidangkan. Selamat Mencuba..
Setelah kari mendidih sekali lagi, masukkan garam, gula dan perasa. Kari kepala ikan dia memang terbaik. Kepala ikan merah yang segar bugar tu di buat kari huh mmg menyengat habis. Tambah lagi terbaik bile harga dia murah tak terkata. Kari kepala ikan adalah hidangan dalam masakan Malaysia dan Singapura dengan asal-usul India dan Cina.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Kepala Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
