Roti Jala Merdeka dan Kari Ayam. Roti jala adalah merupakan hidangan kegemaran anak anak saya. Mereka boleh dikatakan sangat expert dalam menyediakan roti jala dan kuah kari ayam sedap untuk dimakan bersama roti jala. Jadi bila mereka menyediakan roti jala, memang saya tak perlu masuk dapur.
Hari ini, saya akan kongsikan resepi kari ayam yang sangat sedap yang disediakan Nana.
Untuk membuat kari yang dimakan dengan roti jala, kuahnya perlu pekat pekat sikit dan tidak terlalu berminyak di permukaannya.
Masukkan santan, kentang, lada hidup, kayu kayan tadi & garam secukup rasa.
Lagi mencari inspirasi resep roti jala merdeka dan kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jala merdeka dan kari ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Roti jala adalah merupakan hidangan kegemaran anak anak saya. Mereka boleh dikatakan sangat expert dalam menyediakan roti jala dan kuah kari ayam sedap untuk dimakan bersama roti jala. Jadi bila mereka menyediakan roti jala, memang saya tak perlu masuk dapur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala merdeka dan kari ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti jala merdeka dan kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti jala merdeka dan kari ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Jala Merdeka dan Kari Ayam memakai 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Jala Merdeka dan Kari Ayam:
- Siapkan Kari Ayam.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan inci halia.
- Gunakan ekor ayam.
- Gunakan sudu besar serbuk kari Adabi.
- Ambil biji buah pelaga.
- Gunakan biji cengkih.
- Gunakan kulit kayu manis.
- Ambil biji bunga lawang.
- Siapkan santan pekat.
- Gunakan air.
- Sediakan sudu kecil asam jawa Adabi.
- Ambil tangkai daun kari.
- Ambil sudu kecil garam.
- Sediakan Roti Jala.
- Siapkan tepung gandum.
- Gunakan biji telur.
- Gunakan susu segar.
- Gunakan air.
- Sediakan sudu kecil garam.
- Ambil sudu butter.
- Siapkan Pewarna merah, biru dan kuning.
Terima kasih kepada Cik Azriey Amriey kerana sudi mengirimkan Resepi Roti Jala dan Kari Ayam ini. Jom kita klik like tanda terima kasih kepada. Dan ternyata membuat roti jala itu sangat mudah sekali, pada dasarnya mirip dengan pancake, hanya ini gurih rasanya. Dan pasangannya adalah kari.wuih.ternyata enak.bisa sering-sering buat nih.he he he.nah yang penasaran belum pernah mencoba membuat roti jala, saya share resepnya ya.sekalian dengan resep kari ayam yang sangat mudah juga (dengan catatan sedikit modifikasi oleh saya) Roti Jala Dan Kari Ayam Nana Ain Terlebih dahulu saya mengucapkan Salam Maulidur Rasul kepada semua umat Islam walau di mana sahaja berada.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Jala Merdeka dan Kari Ayam:
- Kari Ayam: Hiris bawang merah, bawang putih dan halia dan potong ayam mengikut size yang disukai..
- Tumis bahan yang dihiris bersama rempah 4 sekawan sehingga layu. Masukkan daun kari dan tumis sebentar..
- Kemudian masukkan pes kari ayam (serbuk kari dicampur dengan sedikit air untuk menjadikannya pes). Tumis sehingga agak garing..
- Setelah agak garing, masukkan ayam dan tumis lagi sehingga ayam agak masak. Kemudian masukkan air dan biarkan hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan garam dan pes asam jawa. Kacau dan masukkan pula santan. Tunggu hingga mendidih sebentar dan bolehlah ditutup api..
- Roti Jala Merdeka: Cairkan butter di atas dapur atau dengan menggunakan microwave selama 30 saat..
- Satukan kesemua bahan dan kisar hingga sebati. Tapis adunan agar tidak berketul..
- Masukkan sedikit adunan ke dalam botol acuan roti jala, dan titiskan pewarna yang diingini. Saya gunakan pewarna merah, biru royal, dan kuning. Satu lagi bahagian saya biarkan tanpa pewarna sebagai putih. Goncang botol untuk sebatikan warna..
- Tebarkan roti jala di atas kuali leper non-stick dengan api yang kecil. Setelah roti lekang dari kuali, bolehlah diangkat. Lipat roti mengikut bentuk yang diinginkan. Setelah habis, masukkan lagi bancuhan roti jala dan warna kan pula dengan pewarna yang lain. Ulang hingga selesai..
Cara-cara (roti jala) Blend kesemua bahan sehingga sekata. Langkah Membuat Roti Jala Kuah Kari. Roti jala: campur semua bahan, aduk rata lalu blender sampai halus tidak berbutir. Kari: tumis bumbu jadi dan bumbu halus dengan minyak sampai layu dan tanak. Masukkan ayam dan kentang lalu biarkan beberapa saat sampai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti jala merdeka dan kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
