Kari Ayam Tanpa Santan. ni resepi mak mertua akak. kari dia ni memang top dekat warung dia. orang datang dari jauh semata nak makan kari yg dimasak fresh on the spot. hehe. dia. Ada jugak yang hari - hari datang makan kari tanpa jemu. Ada secret ingredient dalam masakan kari ayam mak mertua saya ni.
Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak.
Kari ayam tanpa santan ni juga sedap di makan bersama roti canai, chapati ataupun roti biasa.
So apa lagi, jom lah cuba buat sendiri di rumah dan nikmati keenakkan kari ayam tanpa santan ni bersama keluarga anda.
Anda sedang mencari inspirasi resep kari ayam tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari ayam tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
ni resepi mak mertua akak. kari dia ni memang top dekat warung dia. orang datang dari jauh semata nak makan kari yg dimasak fresh on the spot. hehe. dia. Ada jugak yang hari - hari datang makan kari tanpa jemu. Ada secret ingredient dalam masakan kari ayam mak mertua saya ni.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kari Ayam Tanpa Santan memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari Ayam Tanpa Santan:
- Gunakan ekor ayam dipotong kecil.
- Gunakan biji kentang dipotong wedges.
- Siapkan paket rempah kari ayam.
- Ambil paket rempah kari ikan.
- Ambil sudu besar pes cili.
- Siapkan biji bawang besar.
- Siapkan bawang putih.
- Ambil inci halia.
- Ambil tangkai daun kari.
- Sediakan air atau mencukupi.
- Sediakan sudu kecil garam.
- Gunakan sudu kecil serbuk perasa (Nurul guna secukup rasa maggi).
- Gunakan minyak masak.
- Gunakan sudu kecil pes asam jawa.
Lihat juga resep Nasi kare ayam enak lainnya. Menu kari ayam ni adalah menu yang paling larus di kedainya. Kari ayam ini tidak menggunakan santan. Jadi ianya lebih mudah untuk disediakan dan tidak cepat basi.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam Tanpa Santan:
- Tumbuk bawang besar, bawang putih dan halia. Letak dalam mangkuk bersama daun kari..
- Campurkan serbuk kari ayam dan ikan bersama pes cili. Tuang air sedikit dan gaul hingga jadi pes. Sediakan ayam dan kentang..
- Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk bersama daun kari hingga naik bau. Kemudian masukkan pes kari tadi. Tumis hingga pecah minyak dgn api perlahan untuk pastikan rempah dan cili masak sepenuhnya..
- Masukkan ayam, kentang bersama air dan juga pes asam jawa. Biarkan hingga mendidih dan ayam masak..
- Letak garam dan bahan perasa secukupnya. Kemudian potong kentang dengan sudu untuk tengok kentang dah empuk atau belum..
- Okay dah siap, boleh dihidang bersama nasi putih atau roti 😋.
Walaupun tanpa santan, kari ni tetap pekat sebab menggunakan serbuk kari yang banyak. Emak mertua saya menggunakan kari ikan kerana kari ikan lebih sesuai dan sedap untuk menu karinya. Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi. Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih, roti mamak, roti tempayan, roti jala, dan roti nan. Salam Isnin, hari ni mat masak awal, tapi sekarang ni baru sempat masukkan entri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
