Ayam Kari. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya.
In Indonesia, the meat used in kari (curry) is normally chicken and bone-in chicken is traditionally used.
Kari ayam ( malaysian chicken curry) I came across this curry for the first time in Masterchef Australia.
Jules had prepared a delicious Chicken Ayam passed down to her from generations.
Sedang mencari ide resep ayam kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kari yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kari, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kari memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kari:
- Gunakan Dada ayam dipotong dadu.
- Siapkan sudu kecil Serbuk kunyit.
- Gunakan sudu besar Serbuk Secukup rasa.
- Gunakan sudu besar Serbuk kari.
- Sediakan biji bawang besar di mayang.
- Gunakan bawang putih di mayang.
- Siapkan sudu besar udang kering direndm dlm air panas & ditumbuk kasar.
- Sediakan serai di mayang.
- Siapkan sudu sos tiram.
- Gunakan sudu kicap lemak manis.
- Ambil cili padi di mayang.
- Gunakan Minyak.
- Gunakan Lada banggala potong memangjang (optional).
- Siapkan tangkai Daun kari (optional).
When i searched there were lot of versions floating around the internet. Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti. kari ayam and roti prata forever! xoxo steph. Slightly spicy, coconutty and comforting Malaysian curry chicken.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kari:
- Perap ayam dengan serbuk kunyit & serbuk secukup rasa selama 5 minit. Goreng dan ketepikan..
- Gunakan minyak yang sama untuk menumis. Masukkan bawang besar & bawang putih. Goreng sehingga naik bau..
- Kemudian, udang kering y dah ditumbuk dimasukkan bersama serai. Bila semuanya sudah garing. Masukkan serbuk kari & kacau sehingga sebati..
- Masukkan sos tiram & kicap kacau lagi..
- Last masukkan ayam, cili, lada bangala & daun kari. Kacau rata dan SIAP!..
Tapi tidak mengapa anda boleh tiru sahaja resipi kari ayam yang sudah terbukti sedap. Anda follow sahaja langkah demi langkah seperti yang dikongsikan. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
