Kari Kerisik Sotong. Resepi Kari Sotong yang selalu disediakan oleh bonda Che Nom masa dulu-dulu, sangat sedap jika dimakan bersama nasi putih sahaja tanpa lauk lain. Dalam resepi ni, Che Nom tambah serbuk cili supaya kuah kari tidak terasa muak, sebab memang kari sotong sangat sedap jika kuahnya pedas. Sangat penting dalam masakan kari cara melayu ialah bancuh serbuk kari bersama sedikit air dan masak sehingga.
Then masokan rempah kari (yg dbancuh bersama sedikit air) dan kerisik.
Kacau gaul smpi bwg tadi layu.
Tumis smpi pecah myk baru msokan santan bersama sedikit air.
Lagi mencari ide resep kari kerisik sotong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kerisik sotong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kerisik sotong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari kerisik sotong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resepi Kari Sotong yang selalu disediakan oleh bonda Che Nom masa dulu-dulu, sangat sedap jika dimakan bersama nasi putih sahaja tanpa lauk lain. Dalam resepi ni, Che Nom tambah serbuk cili supaya kuah kari tidak terasa muak, sebab memang kari sotong sangat sedap jika kuahnya pedas. Sangat penting dalam masakan kari cara melayu ialah bancuh serbuk kari bersama sedikit air dan masak sehingga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari kerisik sotong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kari Kerisik Sotong memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Kerisik Sotong:
- Siapkan kilo sotong sederhana besar.
- Gunakan serbuk kari daging.
- Gunakan santan pekat jenama Kara.
- Sediakan air.
- Siapkan minyak.
- Siapkan kerisik.
- Ambil asam gelugor.
- Siapkan biji kentang dibelah 8.
- Ambil Bahan A.
- Gunakan bawang merah dihiris.
- Sediakan bawang putih dihiris.
- Siapkan halia dipotong memanjang.
- Ambil pelepah daun kari.
- Gunakan kulit kayu manis.
- Ambil kuntum bunga cengkeh.
- Siapkan kuntum bunga lawang.
Then satu lagi kalo nak msk kari sotong aku ada gugel beli sotong putih yg ada telur kt dlm tu lagi. Sotong di kedai mamak memang selalu membuka selera. Nak cuba macam mana masak kari sotong style mamak? Bagi penggemar makanan laut terutama sotong, resipi-resipi ini sangat menarik untuk dicuba.
Cara menyiapkan Kari Kerisik Sotong:
- Sediakan bahan-bahan..
- Panaskan minyak dan tumis bahan A..
- Masukkan serbuk kari dan 50 ml air. Masak hingga pecah minyak.
- Seterusnya masukkan 100 ml air dan ubi kentang. Biar hingga ubi separuh empuk..
- Masukkan pula santan yang dibancuh dengan 100ml air. Kak Lat suka guna santan jenama Kara sebab ianya pekat. Masak hingga mendidih..
- Masukkan sotong dan asam keping diikuti dengan kerisik. Reneh hingga mendidih. Perasakan dengan garam.
- Siap. Selamat mencuba..
Sotong, sejenis makanan laut yang lembut dan mempunyai peminatnya yang tersendiri. Sebut sahaja sotong pasti terbayang sotong bakar, sotong sumbat, sotong masak merah dan banyak lagi. SAMBAL SOTONG SEDAP Cara-caranya : Sotong dibersihkan; Bawang besar dipotong bulat Masukkan rempah kari dan daun kari, tumis hingga pecah minyak. Masukkan daging, gaul hingga keluar air daging. Masak lagi hingga air daging agak kering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari Kerisik Sotong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
