Mee Kari. Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.
Resepi Mee Kari yang memang sangat sedap dan dimasak menggunakan air rebusan udang.
Boleh dikatakan penyediaan mee kari ni agak remeh sebab bahannya memang banyak, termasuk bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, tapi itulah yang menariknya tentang mee kari.
Bagi saya kombinasi seafood iaitu kerang dan udang juga sememangnya menambah lebih perisa untuk kuah kari.
Lagi mencari ide resep mee kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee kari yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee kari, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mee kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mee kari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mee Kari menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mee Kari:
- Ambil peket mee kuning.
- Sediakan santan.
- Ambil air.
- Siapkan isi kerang.
- Gunakan isi ayam.
- Gunakan sudu besar serbuk kari.
- Ambil sudu besar pes sambal tumis.
- Sediakan asam keping.
- Gunakan pelepah daun kari.
- Ambil biji bawang besar.
- Ambil bawang putih.
- Ambil inci halia.
- Siapkan inci kulit kayu manis.
- Gunakan kuntum bunga lawang.
- Sediakan Secekak sawi.
- Ambil Setengah batang lobak merah.
- Siapkan biji kentang.
- Sediakan genggam taugeh.
Mee Kari adalah hidangan orang Asia yang berasal daripada kaum Melayu. Rasanya berlemak dan pedas, menguji deria rasa yang merasainya. Ianya juga amat lazat serta sesuai dimakan diwaktu sarapan, tengahari ataupun malam. Mee kari siapalah yang tak suka kan. saya suka mee kari versi nyonya yang kuahnya agak mild dan sedikit cair, tak berapa pekat dan tak berapa lemak berminyak. boleh dihirup lagi.
Cara menyiapkan Mee Kari:
- Sediakan bahan-bahan..
- Tumis bawang besar,bawang putih,halia,kulit kayu manis,daun kari dan bunga lawang sehingga wangi.Masukkan pes sambal dan serbuk kari..
- Kacau sehingga pecah minyak..
- Masukkan ayam,kentang dipotong dadu dgn sedikit libak merah dan 400ml santan dan 3 cawan air.
- Apabila sudah mendidih masukkan bebola ikan,sawi dan asam keping.Perasakan dgn garam,gula dan serbuk perasa.Masukkan isi kerang segar dan terus tutup api..
- Hidangkan dgn mee kuning yg dicelur seketika..
Dan mee kari wajib ada kerang dan tauhu kering kembung (tauhu pok). Suka betul tauhu kembang tu dalam kuah kari. sedap je hehehe. Resepi Mee Kari - Anda tidak mempunyai idea untuk memasak semalam? Jika begitu anda boleh cubayang sedap resepi mee kari simple saya akan berkongsi buat masa ini. Sebenarnya banyak kali resepi mee kari, ada resepi mee kari ayam kari ayam, resepi mee kari cina, resepi mee kari nyonya, resepi mee kari kerang, tapi kali ini saya kasih resepi mee kari sedap yang sangat lazat dan dimasak sup udang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mee kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
