Udang Kari Pedas Kedeboom. Saya melihat Nana mengulang ngulang menceduk kuah ke dalam pinggan dan dicicah dengan murtabak. Nelly pula menanyakan mama masak apa udang ni, sedap sangat kuahnya. Hahaha apa apa pun jika masak kari udang atau ketam, kuahnya memang sedap dicicah dengan roti atau roti canai.
Jom kita layan resepi Kari Udang menggunakan udang kuning yang juga dibeli di Pasar Besar Kota Kinabalu.
Apa apa makanan laut yang dimasak kari, memang sedap.
Kuahnya pun sangat sedap dan boleh dicicah roti dan makan begitu sahaja.
Sedang mencari ide resep udang kari pedas kedeboom yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang kari pedas kedeboom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang kari pedas kedeboom, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang kari pedas kedeboom yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Saya melihat Nana mengulang ngulang menceduk kuah ke dalam pinggan dan dicicah dengan murtabak. Nelly pula menanyakan mama masak apa udang ni, sedap sangat kuahnya. Hahaha apa apa pun jika masak kari udang atau ketam, kuahnya memang sedap dicicah dengan roti atau roti canai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang kari pedas kedeboom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang Kari Pedas Kedeboom memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Kari Pedas Kedeboom:
- Gunakan Udang sederhana dalam 20 ekor (gaulkan dengan Tpg Bistari).
- Gunakan sudu besar santan.
- Ambil sudu besar serbuk kari daging Adabi (apa2 pun boleh).
- Siapkan fish cake.
- Ambil Minyak sedikit.
- Sediakan sudu besar serbuk cili babas.
- Ambil bawang putih.
- Gunakan biji cili api merah.
- Siapkan biji bawang merah (potong bulat2).
- Gunakan tangkai daun kari.
- Sediakan Bijan (anggaran 1 sudu kecil).
- Gunakan sudu besar sos tiram.
- Siapkan air suam.
- Gunakan Garam, gula, perasa sikit.
Satu lagi resepi mudah untuk udang. Rasanya yang pedas-pedas manis dan daging udang pun kekal gebu itulah yang membuat kanak-kanak suka. Cara-cara memasak resepi kari udang senang dan ringkas ni Bumbu Kari Hijau: Haluskan semua bahan kari, kecuali minyak goreng, sampai benar-benar halus. Cuci bersih udang, buang kepala dan kulitnya.
Cara membuat Udang Kari Pedas Kedeboom:
- Letak minyak sedikit, tumis bawang putih, cili api merah, daun kari, bijan dan fish cake.
- Bancuhkan serbuk kari adabi dgn serbuk cili babas serta santan, gaulkan sebati (letak air sedikit sahaja).
- Kemudian bancuhan atas tadi, masukkan dalam kuali serta 2 sudu besar sos tiram, letakkan garam,gula, perasa sedikit ke dalam kuali sehingga ada rasa, kecikkan api sederhana untuk jadikan kuah bancuhan tadi pekat dan tambah 1 cawan air suam.
- Udang tadi kita gaulkan dengan serbuk tepung ayam bistari perisa pedas dalam 10 minit, kemudian goreng udang tadi dan jangan terlalu lama mengoreng, asingkan.
- Kemudian selepas kuah kari tu pekat, masukkan bawang merah tadi & gaul serata sekejap sahaja dalam api masih tidak tutup.
- Akhir sekali, udang yang di goreng tadi masuk dalam kuah kari tadi & gaul serata.
Belah mentimun menjadi dua, buang bijinya, iris batang korek api, sisihkan. Masukkan susu cair, lada sulah, sos ikan dan gula masak hingga agak kering, lepas tu masukkan udang gaul rata dan tutup api sedia untuk dihidangkan. Di Indonesia, masakan kari juga mirip dengan gulai ataupun opor. Nah, jika dilihat umumnya masakan kari sekilas memang memiliki warna orange, tetapi ada juga yang berwarna kekuning-kuningan dengan santan kental. Soal rasa kari, begitu menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Kari Pedas Kedeboom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
