Ayam Masak Merah The Legend. Chicken pieces are first fried, then simmered in a sauce comprising tomatoes, chili peppers, onions, garlic, and various spices such as galangal, cloves, cinnamon, and cardamom. The recipe was developed by Kim Bonnell, a fashion editor at Glamour Magazine, following a trip to Italy. Ayam masak merah coupled with nasi minyak and pachri pineapple on the side.
Tak kiralah hari hari biasa atau hari istimewa nasi ayam ni memang sesuai dihidangkan pada bila bila masa.
View details ayam masak merah ala lauk pengantin.
Sebab itulah mak mak kena standby siap siap at least satu resepi nasi ayam untuk kita masak untuk famili mahupun tetamu.
Sedang mencari ide resep ayam masak merah the legend yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak merah the legend yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah the legend, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak merah the legend yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Chicken pieces are first fried, then simmered in a sauce comprising tomatoes, chili peppers, onions, garlic, and various spices such as galangal, cloves, cinnamon, and cardamom. The recipe was developed by Kim Bonnell, a fashion editor at Glamour Magazine, following a trip to Italy. Ayam masak merah coupled with nasi minyak and pachri pineapple on the side.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak merah the legend yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Merah The Legend memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Masak Merah The Legend:
- Gunakan ekor ayam, dipotong 18 keping dan dibersihkan.
- Siapkan halia muda*.
- Siapkan biji bawang besar*.
- Siapkan bawang putih*.
- Gunakan sudu besar cili boh.
- Ambil tomato sos.
- Ambil santan pekat.
- Sediakan asam keping.
- Ambil bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis.
- Ambil Kacang pis/daun saderi/bawang besar dipotong bulat sebagai hiasan.
Potong ayam mengikut saiz yang dikehendaki dan goreng sehingga masak. Hiris halia, bawang merah dan bawang sehingga halus. Tumis bahan hirisan sehingga warna keemasan. Masukkan sos cili, sos tomato dan tomato puri.
Cara menyiapkan Ayam Masak Merah The Legend:
- Ayam digaul dengan garam+ kunyit serbuk + ajinomoto. Perap sebentar. Goreng jangan garing sangat..
- Tumis rempah bunga lawang, buah pelaga dan kulit kayu manis beserta bahan2 yang di blender (bertanda *) hingga garing (gunakan minyak menggoreng ayam tadi).
- Masukkan tomato sos, santan pekat dan asam keping. Tumis hingga masak..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng. Gaul rata..
- Tambah sedikit garam dan gula.
- Jika ada, masukkan kacang pis dan gaul rata hingga kacang lembut..
- Tabur bawang besar potong bulat2 dan daun saderi sebagai menambah selera..
Masukkan susu cair dan kacau sehingga kuah menjadi pekat. Masukkan garam, gula dan stok ayam. Sayur, sambal dan percuma teh o ais/sirap. Sayur, sambal dan percuma teh o ais/sirap. Sayur, sambal dan percuma teh o ais/sirap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam masak merah the legend yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!