Ayam Masak Merah Istimewa (Juadah Raya). Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour.
Pilihan kami tentulah juadah tradisi seperti ketupat, rendang, sambal kacang, sambal goreng, ayam masak kicap atau pun ayam masak merah.
Bila ada kombinasi juadah popular ini, rasa complete dah raya kami.
Biasa orang Johor hari raya pertama memang ketupat.
Lagi mencari inspirasi resep ayam masak merah istimewa (juadah raya) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah istimewa (juadah raya) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah istimewa (juadah raya), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak merah istimewa (juadah raya) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam masak merah istimewa (juadah raya) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Merah Istimewa (Juadah Raya) menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Masak Merah Istimewa (Juadah Raya):
- Gunakan ekor ayam sederhana besar.
- Sediakan susu cair.
- Sediakan minyak.
- Gunakan sudu besar sos cili.
- Ambil biji tomato dipotong dadu.
- Sediakan serbuk kunyit.
- Sediakan garam.
- Sediakan gula.
- Sediakan air.
- Gunakan Bahan Kisar A.
- Ambil tangkai cili kering.
- Sediakan Bahan Kisar B.
- Gunakan labu bawang besar.
- Gunakan bawang putih.
- Siapkan serai.
- Ambil inci halia.
- Ambil inci lengkuas.
Kalau tak de ketupat rasa macam tak de suasana hari raya pulak! Tak kira lah rendang ayam ke daging ke, rendang merupakan satu juadah hari raya yang memberikan korang susana hari raya. Rasa rempah rendang ni memang sungguh menyelerakan. Berbalik pada persiapan raya, semua juadah dan hidangan lain disediakan Nana kecuali rendang.
Cara membuat Ayam Masak Merah Istimewa (Juadah Raya):
- Sediakan bahan-bahan. Rebus dan kisar cili kering (Bahan kisar A). Mayang dan kisar Bahan Kisar B. Ayam digaul dengan sedikit garam dan kunyit..
- Goreng ayam separuh masak, ketepikan..
- Dengan menggunakan minyak gorengan ayam tadi, tumis bahan kisar B sehingga garing. Masukkan tomato yang telah dipotong dadu..
- Masukkan cili kisar (bahan kisar A) dan tambah sedikit gula. Masak sehingga garing dan pecah minyak..
- Seterusnya, masukkan susu cair, sos cili dan 1 cawan air..
- Masukkan ayam dan masak lagi sehingga mendidih dan kuah pekat..
- Dah siap, bolehlah dihidang. Selamat mencuba..
Dulu pun saya sediakan rendang sebelum berangkat. Jadi tugasan merendang masih lagi tugas saya. Hari ini saya sediakan Rendang Ayam Nogori. Saban tahun, umat Islam akan meraikan dua perayaan utama iaitu Hari Raya Aidilfitri dan juga Hari Raya Aidiladha. Bagi memeriahkan suasana hari raya ini, pelbagai juadah disediakan buat para tetamu yang datang berziarah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Merah Istimewa (Juadah Raya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
