Ayam masak merah kenduri. Ini cara saya dengan gabungan resepi mak saya. Nak sedap ayam Masak Merah & warna cantik guna gula Melaka dan serai dikisar bersama bawang, halia dan lengkuas. Pastu kena masuk daun sup, bawang dan bawang goreng untuk tambah keenakan ayam Masak Merah.
Ianya lagi bertambah sedap bila dikenakan bersama nasi tomato beserta acar timun & nenas.
Ok kali ini kami ingin kongiskan "step by step" resepi ayam masak merah kepada anda yang baru nak mecubanya, tapi ni versi kenduri dan hidangan boleh.
Dalam video kali ini DB nak kongsikan cara membuat Ayam Masak Merah macam dekat kenduri kahwin yang sedap.
Lagi mencari ide resep ayam masak merah kenduri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak merah kenduri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah kenduri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak merah kenduri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ini cara saya dengan gabungan resepi mak saya. Nak sedap ayam Masak Merah & warna cantik guna gula Melaka dan serai dikisar bersama bawang, halia dan lengkuas. Pastu kena masuk daun sup, bawang dan bawang goreng untuk tambah keenakan ayam Masak Merah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam masak merah kenduri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam masak merah kenduri memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam masak merah kenduri:
- Gunakan ekor ayam.
- Gunakan Serbuk kunyit.
- Ambil Bahan kisar.
- Gunakan labu bwg holland.
- Ambil bwg putih.
- Sediakan inci halia.
- Siapkan sudu besar cili giling.
- Ambil Bahan tumis.
- Gunakan bunga lawang.
- Siapkan kulit kayu manis.
- Siapkan biji buah pelaga.
- Sediakan biji bunga cengkih.
- Ambil Bahan lain.
- Gunakan biji tomato belah 4 @ 6.
- Siapkan labu bwg holland mayang.
- Siapkan sudu besar sos tomato.
- Gunakan sudu besar sos cili.
- Ambil Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Asam keping.
Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini. Kalau sebut pasal resepi ayam masak merah , mesti dikaitkan dengan kenduri , nasi minyak atau nasi tomato dan kanak-kanak kan. Satukan bahan A dalam periuk dan rebus sehingga ayam masak. (Ia ikut cara masak stail kenduri.
Cara membuat Ayam masak merah kenduri:
- Ayam di gaul garam kunyit dan goreng mcm biasa..
- Dgn minyak goreng ayam td bole trus masuk bahan tumis, bahan kisar dan asam keping. Tumiskan dgn api perlahan hingga masak dan pecah minyak. Pastikan masak lama utk betul2 masak tumisan sebelum masuk bahan lain. Bila dah masak bole masukkan sos tomato, sos cili, garam dan gula..
- Lps sambal dah siap bole masukkan ayam yg digoreng, bwg holland mayang dan tomato potong. Gaul sekata hingga ayam sebati bersama sambal. Siap! Sgt mudah..
- Bole dimakan bersama set nasi minyak atau nasi putih biasa 🥰.
Selain menyediakan ayam masak merah, saya juga sediakan udang masak lemak cili padi dengan kacang buncis dan telur dadar. Walaupun masak campak campak ikut gerak hati tapi rasanya sangat sangat sedap. Saya memasak memang dalam keadaan tergesa gesa. Pertama kerana saya mengejar cahaya semulajadi untuk snap gambar. Selalunya, ayam masak merah dihidangkan di kenduri seperti kenduri kahwin ataupun semasa majlis kesyukuran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak merah kenduri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
