Asam Pedas Ikan Bawal. Bila saya bertanya Apek yang jual ikan, apa masakan yang sedap untuk ikan bawal putih, spontan jer dia menjawab Masak Asam Pedas. Bila bertanya rakan sepejabat saya Rohaya, pun jawapannya Masak Asam Pedas. Jadi memang sah lah ikan yang dalam peti rumah saya akan berenang masuk dalam kuah Asam Pedas.
Since we both are not a fan of spicy foods, particularly the sensitive tongue of my hubby, but still, moderate spiciness is our best preference especially when enjoying Malay dishes..
Ikan Asam Pedas - Love At First Bite One of the joys for me of living with neighbours of a different race is that I get to learn about their culture and the food that they eat.
My nearest neighbour, who is an Indian, cooks curries almost every day and was the one who first introduced me to this fabulous Malay curry called Ikan Asam Pedas.
Sedang mencari inspirasi resep asam pedas ikan bawal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas ikan bawal yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas ikan bawal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam pedas ikan bawal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bila saya bertanya Apek yang jual ikan, apa masakan yang sedap untuk ikan bawal putih, spontan jer dia menjawab Masak Asam Pedas. Bila bertanya rakan sepejabat saya Rohaya, pun jawapannya Masak Asam Pedas. Jadi memang sah lah ikan yang dalam peti rumah saya akan berenang masuk dalam kuah Asam Pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam pedas ikan bawal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asam Pedas Ikan Bawal menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam Pedas Ikan Bawal:
- Sediakan ekor ikan bawal.
- Siapkan tangkai cili kering kerinting.
- Ambil tangkai cili kering india.
- Siapkan biji bawang holland*.
- Siapkan bawang putih*.
- Siapkan inci halia*.
- Sediakan inci kunyit*.
- Sediakan sb asam jawa.
- Ambil air.
- Gunakan kuntum bunga kantan.
- Ambil ikat daun kesum.
- Gunakan sk halba.
- Gunakan sk garam.
- Gunakan sk gula merah (opsyenal).
- Ambil asam gelugor (opsyenal).
Masakan ikan bawal asam pedas, dari namanya sudah terbayang makanan ikan ini sangat lezat. Nah bagi anda yang gemar dengan masakan ikan khusunya ikan bawal, kami akan hadirkan resep Masakan Special Membuat Ikan Bawal Asam Pedas, berikut langkah-langkahnya yang bisa anda coba dirumah. Nama Resep Ketika rasa manis bertemu dengan asam, tak ada yang bisa menolaknya. Terlebih jika dipadukan dengan cabai yang memberikan rasa pedas.
Cara membuat Asam Pedas Ikan Bawal:
- Kisar bahan bertanda * sehingga hancur. Panaskan minyak dan masukkan halba dan goreng seketika. Kemudian masukkan bahan yang dikisar tadi. Tumis seketika..
- Cili kering dipotong dan dimasukkan dalam semangkuk air dan dipanaskan dalam microwave selama 2-3 minit. Kemudian dibilas, ditapis dan dikisar dengan sedikit minyak masak supaya biji cili senang hancur..
- Campurkan cili yang dikisar ke bahan yang ditumis tadi. Tumis sehingga pecah minyak..
- Setelah bahan tumis pecah minyak, masukkan air asam jawa sedikit. Masukkan ikan dan ratakan kuah ke seluruh ikan..
- Tutup periuk seketika. Tujuannye ialah untuk 'mesra'kan ikan dan kuah. Setelah ikan dah hampir masak, masukkan selebih air asam jawa, tambah air ikut kesukaan sendiri samada nak pekat atau cair kuahnya..
- Masukkan daun kesum dan bunga kantan yang dihiris halus. Perasakan dengan garam dan gula. Sekiranya rasa tak cukup masam, boleh tambah asam keping. Siap. Nota : Kurangkan mengacau kuah setelah dimasukkan ikan sebab takut nanti ikan hancur..
Kreasi bawal asam manis pedas ini dapat dibuat dengan bahan dan langkah sebagai berikut. Lihat juga resep Ikan bawal asam manis pedas enak lainnya. Asli suku Melayu pasti tau masakan ini 😘 💁Asam pedas, ada juga yang menyebutnya "Gulai Asam Pedas" Membuat masakan ini mudah saja, jangan dikasi bumbu berlebihan. Ikan bawal; Cara-cara: Goreng ikan bawal, kelar sedikit supaya lebih garing. Goreng halia hingga ia menjadi rangup dan ringan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Pedas Ikan Bawal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
