Asam pedas Lailer. Tapi Lailer nak tau tak kenapa akak bagi nama Basic Asam Pedas? Sebab semua bahan-bahan ni bahan-bahan paling basic kena ada. You know Lailer, Asam Pedas is so simple and easy peasy to do like kacang.
Jadi dari kecil dah diajar cara masak asam pedas.
Untuk misi membantu Lailer menambat hati bakal ibu mertua, saya share cara membuat asam pedas turun temurun ni.
Walaupun saya tak sempat untuk mengenali ibu mertu.
Sedang mencari inspirasi resep asam pedas lailer yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas lailer yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas lailer, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam pedas lailer yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tapi Lailer nak tau tak kenapa akak bagi nama Basic Asam Pedas? Sebab semua bahan-bahan ni bahan-bahan paling basic kena ada. You know Lailer, Asam Pedas is so simple and easy peasy to do like kacang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam pedas lailer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asam pedas Lailer menggunakan 11 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam pedas Lailer:
- Ambil ikan siakap (bahagian kepala & isi).
- Sediakan air asam jawa.
- Siapkan minyak.
- Ambil Seikat daun kesum.
- Ambil mangkuk air.
- Ambil sudu besar garam.
- Ambil serai.
- Gunakan Bahan kisar.
- Siapkan biji bawang besar.
- Gunakan belacan.
- Sediakan tangkai cili kering.
The Beautiful and Edible Bunga Kantan (Torch Ginger Flower) See the flower that is beside the Asam Pedas dish on my main picture. Called bunga kantan (torch ginger flower), it is not merely an ornamental flower but is used in many Asian dishes such as Penang asam laksa, rojak (a popular fruit and vegetable salad dish), sauces and curries. Some recipes call for this torch ginger flower to be. Assam Pedas, or literally "sour spicy," is a classic Malaysian dish.
Cara menyiapkan Asam pedas Lailer:
- Mulakan dengan bersihkan ikan, penyediaan bahan untuk di kisar seperti cili kering yang sudah direndam awal, belacan dan bawang besar sehingga lumat. Kemudian panaskan minyak, tumis bahan yang di kisar tadi sehingga pecah minyak dan masukkan air. Biarkan mendidih..
- Masukkan serai yang diketuk, daun kesum, air asam, garam dan ikan siakap. Biarkan mendidih seketika sehingga isi ikan masak. Siap untuk dihidangkan.....
Ask any home cooks in Malaysia-Malay, Chinese, or Indian-and you are bound to get various recipes for Assam Pedas. Asam pedas Melaka lebih enak jika digandingkan dengan sayur campur, ulam-ulaman dan ikan goreng panas. Jika letak belacan, asam pedas anda akan menjadi bertambah kick. Bagi sesiapa yang mempunyai alergik (gatal hidung), anda dinasihatkan supaya tidak letak belacan. Para penggemar asam pedas di luar sana, anda pasti tertanya-tanya cara untuk dapatkan asam pedas yang sedap cara asam pedas Johor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam pedas lailer yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
