Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍. Kalau bicara asam pedas, hulala sudah banyak juga neh resep asam pedas yang saya buat dan sudah saya posting di blog ini. Secara memang sampai saat ini asam pedas adalah salah satu masakan yang juga menjadi favorit saya. Nah kali ini saya mau share resep asam pedas nanas ikan kembung.
Jadi ikan yang sudah dibersihkan kemudian di kukus dan disajikan bersama kuah sup yang berwarna merah cerah, berisi potongan tomat, daun bawang, dan nanas, terasa asam pedas dan super segar.
Walau ikannya hanya dibumbui sederhana dan dikukus namun aromanya sama sekali tidak amis, mungkin karena ikan yang dipakai masih fresh.
Ceritanya masih ada kepala Ikan Salmon.
Sedang mencari inspirasi resep asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kalau bicara asam pedas, hulala sudah banyak juga neh resep asam pedas yang saya buat dan sudah saya posting di blog ini. Secara memang sampai saat ini asam pedas adalah salah satu masakan yang juga menjadi favorit saya. Nah kali ini saya mau share resep asam pedas nanas ikan kembung.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍 memakai 20 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍:
- Sediakan Ikan kembung saiz besar (4 ekor).
- Siapkan Cili keriting merah kering.
- Gunakan Bawang merah besar.
- Ambil Bawang putih.
- Ambil Kunyit.
- Ambil Halia.
- Gunakan Belacan bakar.
- Gunakan Asam Jawa (dicairkan).
- Siapkan Asam keping.
- Sediakan Bunga Kantan.
- Ambil Tomato (dikisar).
- Sediakan Daun Limau Purut.
- Sediakan Daun Kesum.
- Sediakan Gula pasir.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Stok ayam (jika suka).
- Ambil Air.
- Gunakan Tomato ceri.
- Ambil Nanas (dipotong-potong).
- Siapkan Minyak jagung.
Enaknya dimasak apa ya, tak coba aja dibikin Gulai Asam Pedas Kepala Ikan ditambah irisan dari sebuah Nenas. Ini adalah Gulai Asam Pedas Kepala Ikan khas dari Pontianak (Kal-Bar). Goreng daging dahulu hingga matang, sisihkan. Jika mau diberi garnish, potong tipis-tipis daun bawang dan taruh di atas ikan yang sudah diberi saus.
Langkah-langkah membuat Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍:
- Sediakan bahan-bahan.
- Bersihkan ikan dan keratkan ekornya. Ketepikan.
- Rebuskan cili kering sehingga lembut, keluarkan dan toskan.
- Masukkan tomato ke dalam pengisar kemudian kisar sehingga halus.
- Masukkan ke dalam pengisar, cili kering yang sudah direbus, bawang merah besar, bawang putih, halia, kunyit, belacan dan sedikit air. Kisar sehingga lembut. Ketepikan.
- Panaskan minyak, tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan sehingga masak.
- Masukkan tomato yang sudah dikisar, asam jawa yang telah dicairkan, asam keping dan daun limau. Gaul rata.
- Tambahkan air dan masak sehingga mendidih.
- Masukkan ikan, gaul rata kemudian tutup dan masak sehingga masak sepenuhnya.
- Masukkan bendi/okra, masak sehingga masak sepenuhnya.
- Masukkan garam, gula pasir, stok ayam (jika suka), nanas, tomato ceri, dan daun kesum. Gaul rata dan matikan api.
- ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG 🐟🐟🐟DENGAN NANAS 🍍🍍🍍sedia untuk dihidangkan.Hidangkan dengan nasi.Nikmatilah 😚😚😚.
Gurame saus asam manis pedas siap disajikan. Kembali ke ikan asam pedas, masakan ini merupakan menu yang sangat umum dan sepertinya wajib pada kuliner Nyonya. Biasanya Nyonya ikan asam pedas menggunakan okra, sejenis sayuran dari keluarga kembang sepatu ( Malvaceae ), biasa disebut dengan 'lady fingers' mengacu pada bentuknya yang runcing seperti jemari wanita. Jangan dihaluskan Non ntar jadi jus ikan nanas pula ;-). Lihat juga resep Nila goreng asam manis buah nanas enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
