Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍. Kalau bicara asam pedas, hulala sudah banyak juga neh resep asam pedas yang saya buat dan sudah saya posting di blog ini. Secara memang sampai saat ini asam pedas adalah salah satu masakan yang juga menjadi favorit saya. Nah kali ini saya mau share resep asam pedas nanas ikan kembung.
Jadi ikan yang sudah dibersihkan kemudian di kukus dan disajikan bersama kuah sup yang berwarna merah cerah, berisi potongan tomat, daun bawang, dan nanas, terasa asam pedas dan super segar.
Walau ikannya hanya dibumbui sederhana dan dikukus namun aromanya sama sekali tidak amis, mungkin karena ikan yang dipakai masih fresh.
Ceritanya masih ada kepala Ikan Salmon.
Sedang mencari ide resep asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau bicara asam pedas, hulala sudah banyak juga neh resep asam pedas yang saya buat dan sudah saya posting di blog ini. Secara memang sampai saat ini asam pedas adalah salah satu masakan yang juga menjadi favorit saya. Nah kali ini saya mau share resep asam pedas nanas ikan kembung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍 memakai 20 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍:
- Ambil 600 gm Ikan kembung saiz besar (4 ekor).
- Gunakan 15 gm Cili keriting merah kering.
- Gunakan 100 gm Bawang merah besar.
- Siapkan 5 ulas Bawang putih.
- Siapkan 1 cm Kunyit.
- Gunakan 2 cm Halia.
- Siapkan 1/2 sudu teh Belacan bakar.
- Sediakan 15 gm Asam Jawa (dicairkan).
- Siapkan 1 biji Asam keping.
- Gunakan 1 batang Bunga Kantan.
- Siapkan 1 biji Tomato (dikisar).
- Siapkan 2 helai Daun Limau Purut.
- Siapkan 5 batang Daun Kesum.
- Ambil 2 sudu teh Gula pasir.
- Ambil 1 1/2 sudu kecil Garam.
- Ambil 1/2 sudu teh Stok ayam (jika suka).
- Sediakan 500 ml Air.
- Ambil 15 biji Tomato ceri.
- Gunakan 100 gm Nanas (dipotong-potong).
- Ambil 50 ml Minyak jagung.
Enaknya dimasak apa ya, tak coba aja dibikin Gulai Asam Pedas Kepala Ikan ditambah irisan dari sebuah Nenas. Ini adalah Gulai Asam Pedas Kepala Ikan khas dari Pontianak (Kal-Bar). Goreng daging dahulu hingga matang, sisihkan. Jika mau diberi garnish, potong tipis-tipis daun bawang dan taruh di atas ikan yang sudah diberi saus.
Cara membuat Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍:
- Sediakan bahan-bahan.
- Bersihkan ikan dan keratkan ekornya. Ketepikan.
- Rebuskan cili kering sehingga lembut, keluarkan dan toskan.
- Masukkan tomato ke dalam pengisar kemudian kisar sehingga halus.
- Masukkan ke dalam pengisar, cili kering yang sudah direbus, bawang merah besar, bawang putih, halia, kunyit, belacan dan sedikit air. Kisar sehingga lembut. Ketepikan.
- Panaskan minyak, tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan sehingga masak.
- Masukkan tomato yang sudah dikisar, asam jawa yang telah dicairkan, asam keping dan daun limau. Gaul rata.
- Tambahkan air dan masak sehingga mendidih.
- Masukkan ikan, gaul rata kemudian tutup dan masak sehingga masak sepenuhnya.
- Masukkan bendi/okra, masak sehingga masak sepenuhnya.
- Masukkan garam, gula pasir, stok ayam (jika suka), nanas, tomato ceri, dan daun kesum. Gaul rata dan matikan api.
- ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG 🐟🐟🐟DENGAN NANAS 🍍🍍🍍sedia untuk dihidangkan.Hidangkan dengan nasi.Nikmatilah 😚😚😚.
Gurame saus asam manis pedas siap disajikan. Kembali ke ikan asam pedas, masakan ini merupakan menu yang sangat umum dan sepertinya wajib pada kuliner Nyonya. Biasanya Nyonya ikan asam pedas menggunakan okra, sejenis sayuran dari keluarga kembang sepatu ( Malvaceae ), biasa disebut dengan 'lady fingers' mengacu pada bentuknya yang runcing seperti jemari wanita. Jangan dihaluskan Non ntar jadi jus ikan nanas pula ;-). Lihat juga resep Nila goreng asam manis buah nanas enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
