Asam Pedas Ikan Senangin. Selalunya saya share resepi ikan masak asam pedas, dari ikan merah. Tetapi kali ni saya nak kongsi resepi ikan senangin masak asam pedas. Kat mana-mana makan asam pedas, ada pelbagai cara memasaknya.
Ikan senangin adalah jenis ikan laut yang dagingnya tidak terlalu tebal tapi lembut dan gurih rasanya.
Resep ikan senangin asam pedas ini cocok untuk anda yang suka dengan ikan.
Ikan senangin ini juga tidak memiliki duri di dagingnya sehingga membuat ikan ini banyak digemari dikalangan masyarakat.
Anda sedang mencari ide resep asam pedas ikan senangin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas ikan senangin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas ikan senangin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asam pedas ikan senangin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Selalunya saya share resepi ikan masak asam pedas, dari ikan merah. Tetapi kali ni saya nak kongsi resepi ikan senangin masak asam pedas. Kat mana-mana makan asam pedas, ada pelbagai cara memasaknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam pedas ikan senangin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam Pedas Ikan Senangin memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Pedas Ikan Senangin:
- Ambil sb Rempah campur.
- Siapkan biji Bawang merah.
- Ambil Bawang putih.
- Gunakan inci Halia.
- Ambil sk kunyit.
- Gunakan cwn penuh cili kering.
- Gunakan Belacan.
- Ambil ekor ikan senangin.
- Ambil kesum.
- Ambil kuntum bunga kantan.
- Siapkan Asam jawa.
- Siapkan asam gelugor.
- Gunakan sk lada hitam(optional).
- Gunakan air biasa.
- Ambil Garam secukupnya.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan bahan tambahan - 2biji tomato dan kacang bendi.
Dan bila memilih ikan senangin di tukang jual ikan, pastikan anda memilih ikan senangin yang. Asam Pedas Ikan Senangin Pertama kali masak asam pedas Ikan Senangin. Rasa isinya lembut seakan-akan ikan siakap. Memang sesuai dimasak asam pedas atau digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Pedas Ikan Senangin:
- Sediakan bahan bahan basah dan kering. Bawang merah, bawang putih, dan halia dikupas, potong dan kisar bersama kunyit(tumbuk manual pon boleh). Cili kering direbus, tapis dan dikisar dengan belacan. Ikan dicuci dan dipotong..
- Cara-cara: Panaskan minyak, masukkan rempah campur. Kemudian masukkan bahan bawang yang dikisar. Kacau sebentar sehingga naik bau..
- Masukkan cili kering yang dikisar bersama sedikit belacan. Tumis sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan air asam jawa bersama 2 keping asam gelugor. Biarkan mendidih..
- Bila kuah dah mendidih, masukkan pula daun kesum dan bunga kantan. Selepas itu boleh masukkan tomato dan kacang bendi. Tunggu sebentar sebelum masukkan pula ikan satu persatu... Kacau dengan perlahan untuk pastikan ikan masak elok dan tidak hancur. Perisakan dengan garam ye puan puan..
- Asam Pedas style mamaell is done! 😊 Boleh juga guna ikan lain (ikan kembung pun sedap, ikan bawal, ikan jenahak, ikan pari.. guna ayam pun boleh yer) SELAMAT MENCUBA😊.
Ini kerana che mat masak petang tadi. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Pedas Ikan Senangin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
