Asam Pedas Ikan Susu #PhoPbyLiniMohd. Asam Pedas is a popular sour and spicy fish stew that's often cooked for family meals in Malaysia and Indonesia. We like to use freshwater Pomfret as that particular fish is naturally sweeter than others, but you can also use Salmon, Stingray, Red Snapper and many other local fishes. There are countless variations in hand-me-down recipes, but we've combined the best to bring you the most.
Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa.
Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan.
Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.
Sedang mencari inspirasi resep asam pedas ikan susu #phopbylinimohd yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas ikan susu #phopbylinimohd yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Asam Pedas is a popular sour and spicy fish stew that's often cooked for family meals in Malaysia and Indonesia. We like to use freshwater Pomfret as that particular fish is naturally sweeter than others, but you can also use Salmon, Stingray, Red Snapper and many other local fishes. There are countless variations in hand-me-down recipes, but we've combined the best to bring you the most.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas ikan susu #phopbylinimohd, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam pedas ikan susu #phopbylinimohd enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam pedas ikan susu #phopbylinimohd yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Pedas Ikan Susu #PhoPbyLiniMohd memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Pedas Ikan Susu #PhoPbyLiniMohd:
- Ambil ikan susu.
- Sediakan biji cili merah.
- Ambil biji cili padi.
- Ambil bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Ambil labu bawang besar.
- Siapkan inci lengkuas.
- Ambil inci kunyit hidup.
- Sediakan inci belacan.
- Siapkan sudu besar asam jawa.
- Ambil air.
- Sediakan bunga kantan.
- Sediakan Seikat daun kesum.
- Gunakan biji bendi.
- Gunakan biji tomato.
- Ambil Garam dan gula secukup rasa.
Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Asam pedas yang sedap, pastinya kuah pekat dan sedap secukup rasa masam dan pedasnya. Nak buat asam pedas yang betul-betul kaw, ada caranya. Malah, bahan aroma seperti lada hitam, daun limau purut, daun kesum atau pudina untuk dimasukkan dalam kuah juga berbeza mengikut jenis ikan.
Langkah-langkah membuat Asam Pedas Ikan Susu #PhoPbyLiniMohd:
- Sediakan bahan-bahannya.
- Kisar cili merah, cili padi, bawang besar, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan belacan.
- Tumis semua bahan dikisar sehingga masak dan naik bau, masukkan air dan asam jawa.
- Bila bahan dikisar masak, masukkan ikan. Kemudian masukkan daun kesum dan bunga kantan. Masukkan bendi dan tomato.
- Akhir sekali masukkan garam dan gula secukup rasa.
Tidak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk masakan Melayu yang sedap dan popular. Masak dengan ikan apa pun sedap. Tambahan lagi ianya sangat simple dan mudah untuk disediakan. Walaupun terdapat pelbagai versi umpamanya asam pedas johor, asam pedas melaka, asam pedas kelantan, utara dan sebagainya namun resepi asasnya adalah sama.. Saus asam manis pedas: tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Pedas Ikan Susu #PhoPbyLiniMohd yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
