Keladi masak asam pedas. Resepi Asam Pedas Batang Keladi sangat digemari masyarakat Melayu kerana masakan ini sangat sedap dan mudah disediakan. Walaupun sukar untuk mendapatkan batang keladi tetapi amat berbaloi jika dapat merasa masakan ini. Masak asam rebus ini biasanya dimasak dengan ikan dan sayur bendi, namun asam rebus kali ini menggunakan batang keladi.
Batang keladi dan buahnya di siang, bersihkan, cuci dan toskan.
Toskan airnya bila nak masak nanti.
Masukkan air asam jawa dan masukkan pula batang keladi dan buahnya yg di rebus tadi.
Anda sedang mencari inspirasi resep keladi masak asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keladi masak asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resepi Asam Pedas Batang Keladi sangat digemari masyarakat Melayu kerana masakan ini sangat sedap dan mudah disediakan. Walaupun sukar untuk mendapatkan batang keladi tetapi amat berbaloi jika dapat merasa masakan ini. Masak asam rebus ini biasanya dimasak dengan ikan dan sayur bendi, namun asam rebus kali ini menggunakan batang keladi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keladi masak asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan keladi masak asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keladi masak asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keladi masak asam pedas memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Keladi masak asam pedas:
- Ambil keladi.
- Siapkan daun kunyit.
- Siapkan bwg merah.
- Gunakan bwg putih.
- Ambil inci halia.
- Gunakan bijik cili kering.
- Gunakan Minyak masak.
- Siapkan Air.
- Sediakan Secukup perasa.
- Siapkan Sesudu mkn ikan bilis.
- Siapkan asam keping.
Masukkan air secukupnya, bergantung nak masak pekat atau cair. Sayur keladi ni yang paling berselera makan bila dimasak lemak, asam pedas tumis atau asam pedas rebus. Tambah selera nak masak bila balik kerja, en hubby dah siap bersihkan sayur keladi ni, cuma tinggal si isteri nak masakkan je lagi. Ada tak yang teringin nak makan asam pedas batang keladi.
Cara menyiapkan Keladi masak asam pedas:
- Keladi di kopek kulitnya. Cuci dan rebus supaya lembut..
- Toskan keladi tadi. Sediakan bawang2, ikan bilis dan halia tumbuk dlm lesung, blh blender juga ye. daun kunyit hiris juga..
- Cili kering d rebus dahulu kemudian di blender..
- Tumiskan bahan2 tumbuk tadi smpi angkat bau..masukan cili kering juga. Boleh masukan batang keladi tadi, asam keping dan daun kunyit ye. Tambah air dan biarkan masak sebati ye..
Asam pedas lagi.kata dan mesti jemu punya kan. Mat masak asam pedas dengan keladi Sarawak.alaa tadi nak juga ambik gambar pokok keladi tu, tapi hujan. Keladi Sarawak ni pokok dia agak besar dan keladi dia kurang berkanji dan sesuai juga dibuat kerepek. Kalau takde, anda boleh guna keladi biasa. Kat Kedah ni. sayur keladi selalunya dibuat asam pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat keladi masak asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
